韭菜摊鹅蛋

食材

• 主料

• 鹅蛋

  1个
•  
• 辅料

• 韭菜

  100g

• 盐

  2g

步骤

1.鹅蛋洗净

2.鹅蛋磕入碗中

3.加入少许水，打散

4.韭菜洗净切碎

5.韭菜末放入蛋液中，加盐拌匀

6.油锅烧热后放入蛋液

7.一面成型后翻面煎好即可，厨房光线不好，实物黄绿分明，色泽艳丽。

小贴士

不要摊时间长了口感不好。蛋液加点水，更嫩。