黑鱼的营养价值及功效详解
黑鱼又名生鱼、乌鳢、蛇皮鱼、铜鱼、乌鱼，在我们生活比较常见。黑鱼的身体延长，呈圆筒形状，最长的可达50厘米。青褐色，具三纵行黑色斑块，常吃黑鱼对我们身体健康有非常大的帮助，那么黑鱼的营养价值及功效有哪些呢？一起来了解下吧。
营养健康 | 黑鱼的营养价值及功效
黑鱼的营养价值及功效—补充维生素
黑鱼的营养价值有哪些呢，带着你的疑问来看看吧。黑鱼肉中含有丰富的脂肪、蛋白质、18种氨基酸等多种营养元素，还含有我们人体必需钙、铁、磷及多种维生素。因此小编建议大家经常食用黑鱼，可以有效的为体内补充多种营养元素，使你的身体更加健康。
黑鱼的营养价值及功效—防止贫血
一些小孩子容易有缺铁性贫血的症状，这是很多父母非常苦恼的一件事情，不知道该做哪些食物给孩子吃，小编在这里告诉各位父母们一个小方法，你可以给孩子食用黑鱼哦，吃黑鱼就可以有效的预防贫血。可以做黑鱼丸子、黑鱼粥等，不仅可以避免鱼刺的威胁还有助于消化哦。黑鱼的营养价值非常多，还适用于低蛋白血症、身体虚弱、营养不良、脾胃气虚的人食用。在西广一带人们常视黑鱼为珍贵补品，用以催乳和补血。
黑鱼的营养价值及功效—补脾益气、祛风治疳
常吃黑鱼有补脾益气、祛风治疳、利水消肿等多种功效。因此黑鱼在三北地区经常用于产妇、小儿疳病者、风湿病患者的辅助食品，它的辅助疗效非常好。黑鱼的营养价值非常多，它的食用方法也不少，制作方便比较简单，在家都能够做。所以小编建议大家应该经常食用黑鱼，不仅能够满足你的食欲，而且很容易消化吸收。
营养健康 | 黑鱼的食品介绍
我们知道了黑鱼的营养价值，下面小编将黑鱼的做法也分享给大家，希望对你有帮助。黑鱼出肉率比较高、红肌较少、肉厚色白，而且还无肌间刺，味鲜，通常用来做鱼片，以冬季出产的黑鱼为佳。代表的菜式有清炒黑鱼片、菊花财鱼、番茄鱼片汤等。是不是很想吃呢，那就快行动起来吧。
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