罗勒青蟹

食材

• 主料

• 青蟹

  1只

• 罗勒

  1小株

• 番茄

  1个
•  
• 辅料

• 蒜头

  3颗

• 椒盐

  适量

步骤

1.蟹宰好了，洗干净，蟹钳用刀背拍碎。

2.蒜头切碎，罗勒洗干净，切条，番茄画十字，热水煮两分钟，剥皮切颗。

3.慢火炒香蒜蓉。

4.加入蟹炒至半熟。

5.加入两碗水和番茄，盖盖子，煮三分钟。

6.加入罗勒翻炒，加入适量盐调味即可。

小贴士

可以适量加入一汤匙的番茄酱或者洋葱增加风味。