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中国历史文化名城系列----特殊职能型:四川自贡

 mrb8 2016-05-25

天府之国之南,虽楼宇参差,市井繁华,却仍见山林穿插、碧水中分,素有“千年盐都”、“恐龙之乡”、“南国灯城”之美誉。

  自贡市地处四川省南部、沱江支流釜溪河畔,面积4372.6平方公里,总人口320万人。是我国最早设立的23个建制市之一,素以“千年盐都”、“恐龙之乡”、“南国灯城”而蜚声中外。先后荣获全国历史文化名城、全国卫生城市、中国优秀旅游城市称号,是川南地区第一座大城市。自贡具有两千年的盐业历史和70年建市史,1939年(民国二十八年)国民政府批准建立自贡市,为四川省最早的省辖市和工业重镇之一,也是中国最早的23个建制市之一,自贡是国家历史文化名城,是川南区域中心城市之一。

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  简介

  自贡市有两千年的盐业史和73年的建市史,1939年因抗战,自贡盐维系大后方军民之需,战略地位尤显重要,国民政府为了促进自贡的发展,方便税收和食盐的调配,特批准建立自贡市,为四川省最早的省辖市和工业重镇之一,也是中国最早的23个建制市之一。

  恐龙、井盐和灯会被称为自贡“大三绝”;龚扇、扎染和剪纸,被称为自贡“小三绝”,素以“盐都”、“恐龙之乡”、“南国灯城”、“江姐故里”等美誉而蜚声中外。

  从清朝中叶以来,自贡一直是中国井盐生产的中心,如今已发展成为一个拥有国家新材料产业化基地和一批全国知名企业及科研院所,并以机械、化工、盐业、纺织、轻工、食品、灯饰、新型建材等为支柱产业的工业城市。同时也是世界地质公园、国家历史文化名城、中国优秀旅游城市、对外开放城市、四川省级风景名胜区、四川省级园林城市、四川省环境优美示范城市、中国“文学之城”100强市。

  2012年自贡市通过新城建设和旧城改造,新增城市建成区面积10平方公里,构建成1个特大城市、2个中等城市(荣县,富顺县)、9个中心镇、23个一般建制镇为主体,梯次分明、城乡一体的新型城镇体系,实现主城区建成100平方公里、集聚人口100万的“双百”特大城市。

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  历史沿革

  自贡历史悠久,因盐建镇、置县、设市。建市前,自贡地区分别归属荣县和富顺县。

  远古时期,四川东、西部分属巴国、蜀国,荣县归蜀、富顺归巴。周慎王五年(前316年)秋,秦大夫张仪、司马错、都尉墨伐蜀。是年冬,蜀平,兼取巴。周赧王元年(前314年),秦惠王封子通国为蜀侯(蜀仍为侯国),置巴郡,时荣县境归秦之蜀国,富顺县域属巴郡治理。

  秦昭襄王二十二年(前285年),诛蜀侯绾,国废,改立郡,是为蜀设郡之始。荣县为蜀郡辖区。

  汉武帝建元六年(135年),分巴割蜀及新型地置犍为郡。犍为郡领江阳、南安、武阳、资中、符、南广、汉阳、朱堤、堂琅等县,富顺归为江阳、荣县境属南安县。

  北周武帝天和二年(567年),析江阳县北部富世盐井及其附近地区置郡、富世县(以井名命县名),是为富顺境域立县之始。同期,在荣县境东部建公井镇(因附近有著名盐井曰大公井,故井名命镇名),是为荣县境最早设立行政建制单位之始。

  隋开皇二年(582年),原郡废,富世县隶属泸州。开皇十年(590年),南安县置大牢镇,十三年(593年)改镇为县,时荣县境在大牢县内。

  唐武德元年(618年),割资州大牢、威远二县置荣州,治公井镇,公井由镇升县。贞观元年(627年),分大牢置旭川县(因附近有盐井号旭川,取以为名),治今荣县城关。时荣州领县六;旭川、应灵、公井、威远、资官、和义,州治由公井移旭川。时荣县境主要为旭川、公井二县。贞观二十三年(公元649年),避唐太宗李世民讳,富世县改名为富义县。

  北宋初年。富义县升富义监,隶属潼川路;荣州辖旭川、公井、应灵、威远、资官五县,荣州隶属东川路。太平兴国元年(976年),避宋太宗赵义讳,富义监易名为富顺监。治平元年(1064年),置富顺县(今县名始于此),隶属富顺监。治平四年(1067年),旭川县改名荣德县。熙宁元年(1068年),富顺县废存监;四年(1071年),公井县废并入荣德县。

  南宋绍定六年(1233年)升荣州为绍熙府,嘉熙元年(1237年),蜀乱。咸淳元年(1265年)富顺监徒治虎头城。南宋德祐元年(1275年),知监王宗义举城降元,监废,治所由虎头城迁回原地。端平三年(1236年)绍熙府择地侨迁徙治鸿鹤镇(今自流井区鸿鹤坝);宝祐六年(1258年),府废。

  元朝建立行省制。至元十二年(1275年),置富顺安抚司,二十年(1283年)升为富顺州,隶属四川等处行中书省叙州路。元末,复置荣州,属嘉定路。

  明洪武四年(1371年),降富顺州为县,归属叙州府。明洪武九年(1376年),降荣州为县(荣县县名始于此),属嘉定府。清代因之。

  雍正八年(1730年),富顺、荣县分别在今自流井和贡井设立分县,派驻县丞,管理日益兴旺的盐务。

  民国二年(1913年),实行以道统县,荣县属上川南道(次年改称建昌道),富顺归下川南道(次年改称永宁道)。

  民国十七年(1928年)废道复省,富顺、荣县隶属四川省。民国二十四年(1935年),推行行政督察区。

  抗日战争时期,沿海沦陷,川盐济楚,富荣盐场在保证瞎转需民食和支援前沿抗战方面显得十分重要。为了克服两县长期分治盐场的弊端,加速盐业经济发展,民国二十八年(1939年)八月经四川省政府批准,划出富顺县第五区、荣县第二区两者紧密相联的的主要产盐区,面积160.9平方公里,新成立市,市名取自流井和贡井之合称名自贡市。同年九月一日,自贡市正式成立,隶属四川省政府。

  1949年12月5日,自贡市和平解放。解放初期,隶属川南行政公署。

  1952年川南行署撤销后至今,自贡市一直隶属四川省人民政府。解放后,随着经济、社会的发展,行政区划多次调整,1978年4月荣县划归自贡市,1983年3月富顺又划归属自贡市管辖。

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  旅游

  自贡,位于"天府之国"──四川省的南部,是"富庶甲于蜀中"的"川省精华之地",拥有丰厚的历史文化积淀,独具风韵的人文景观和自然景观,以其特有的风采和格韵,卓立于中国城市之林。既有千载盐都的盛誉,又有恐龙之乡的称谓,亦有南国灯城的美名,1986 年,自贡市由国务院颁定为国家历史文化名城,其后又相继被批准为省级风景名胜区、国家对外开放城市和全国卫生城市。自贡依山傍水,环境优美宜人,以“千年盐都”、“恐龙之乡”、“南国灯城”而闻名遐迩。

  “自流井——恐龙风景名胜区”被确定为省级风景名胜区。由于历史上井盐的运销方式和中浅丘陵地形条件,以自流井、贡井为主体的城市布局与起伏的山峦、蜿蜒的河溪交错穿插,形成了融山、水、城为一体的“半城青山半城楼”的山林城市风貌。即使在城市中心地区,虽楼宇参差,市井繁华,却仍见山林穿插、碧水中分。在青山绿水环抱之中,在数百株古榕的掩映之下,仍可见到保存尚为完好的各式盐业同乡、行帮会馆,以及石板铺就的传统街区和高数十米的采卤木制井架——天车市花紫薇、市树香樟遍布全城,飞红嵌玉,将盐都点缀得更加清秀、含蓄、典雅。

  自贡以盛产井盐闻名,素有"盐都"之称,其悠久的采卤制盐史,可上溯到近两千年前的东汉章帝时期(76~88年)。北周武帝时(561 年~578 年),因富世盐井而置富世县,因大公井而置公井镇。至唐武德元年(618年),因镇置荣州,改镇为公井县。明嘉靖十八年至三十三年(1539~1554年)在距富顺县城西去九十里的荣溪水滨(即今自流井地区),以自流井为代表一批盐井开凿成功,逐渐取代了因淡水渗溢而坍塌的富义、邓井等原主要盐井而成为富顺县新的盐业生产中心。到清雍正八年(1730年),富顺、荣县分别在今自流井和贡井设立分县,派驻县丞,管理日益兴旺的盐务。清咸丰三年(1853 年),大平天国攻占南京,淮盐受阻。川盐济楚,得以运销两湖淮盐引岸市场。1937 年抗战军兴,海盐停滞,川盐崛起,再度济楚,有设市之需。1939年9 月1 日始将川盐史上称为富荣盐场的东西两场--自流井和贡井从富顺、荣县划出合并而建立省辖的自贡市。自贡因盐设镇、设县直至因盐设市之路,是一条典型的资源开发型的城市发展道路。在中国古代科技史、经济史和城市发展史上自贡都占有重要地位。以井盐文化为主体的历史文化内涵十分丰富。市内现有文物保护单位88处。其中,自贡盐业历史博物馆所在的西秦会馆和燊海井,荣县大佛、富顺文庙,以及吴玉章故居均为全国重点文物保护单位。

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  自贡彩灯公园

  位于自贡市中心黄金地段,占地面积10.3公顷,其中水上面积0.75公顷,是一个集园林、游乐为一体的综合性文化公园。是自贡灯会本地举办的主要场地。彩灯公园始建于1930年,取名“滏溪公园”,1988年更名为“自贡彩灯公园”。

  山在水中映,水在山中央,“两山夹一湖”的自贡彩灯公园风光漪丽,美景如画。坡缓宽阔的南山雄踞着造型别致、古朴典雅的“中国彩灯博物馆”;鸟语花香,绿树茂密的北山坐落着风格奇特、扑朔迷离的“魔幻城”。人工湖碧波荡漾,两岸绿树成荫,百花争艳;游乐区有惊无险,妙趣横生;盆景区内二十二米长的璧雕盆景《大江东去》气势恢宏,立意深邃。

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  牛佛镇

  位于四川省自贡市大安区,素有“九街十二巷,中间有个鸭儿凼”之称,交通位置十分重要,牛佛寺坐西向东,江水西来东去,一叶叶渔舟漂浮江面,如诗如画,远眺群山起伏,视野宽阔,沱江静静流淌,绕牛佛镇蜿蜒而去,是游人“余地又回头”的旅游胜地。

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  盐业历史博物馆

  坐落于在自贡市自流井区解放路乐段的盐业历史博物馆,原为到自流井经营盐业的陕西盐商集资兴建的西秦会馆。 盐业历史博物馆始建于清乾隆元年,设计精巧,融明清两代宫廷建筑和民间建筑于一体,规模宏大、金碧辉煌。道光七年,由著名建筑师杨学三主持大规模扩建。整个建筑群由前至后,逐层加高,整个建筑中木雕、石刻、彩绘、泥塑精妙绝伦,令人目不暇接。后倚风景秀丽的龙凤山,前临繁华热闹区,殿阁巍峨,造型奇特。博物馆在中轴线上布置主要建筑,四周以廊墙及其它建筑组成有纵深、有层次、有京华的5个大小院落群体。 作为西秦会馆点缀、装饰的主要物色是木雕石刻,遍布全馆,多达数百件,以石狮、献技、金镛,贲鼓等楼阁的雕刻最为突出。大门石狮高2.27米,突目隆鼻,身披卷毛,四爪锋利,两狮正身向外扭头相望,张口作嘶吼状,颇显威严。献技、金镛、贲鼓3处的木雕,集中在长22.3米,宽6.7厘米的木栏上,人物有350多个,疏密得体,刀法明快。此外,额枋、衬枋、挑梁、垂花,栏杆上的木雕,有神话传说,有历史故事,有社会生活,戏剧场面,花鸟静物,均刻艺精湛,维妙维肖,至今清晰可见。

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  燊海井

  最令盐都人引以自豪的,是这口被称作世界上第一口最早由人工钻凿的超千米深井。它在钻井技术之上,堪称世界之最。

  中国古盐井,位于四川省自贡市大安区长堰塘,占地面积3亩,井位海拔341.4米,处在一口叫做长堰塘的堰塘旁边。

  燊海井低压火花圆锅制盐是一种古老的传统的制盐工艺,制盐的主要原料为卤、黑卤、盐岩卤三种。燃料为燊海井自产的低天然气。制盐的锅灶型采用圆锅灶,亦称瓮笼灶。主要制盐工具有:灶笼子、铁铲、烟子扁、磨盐扁等.

  燊海井, 始凿于公元1835年(清道光十五年),3年后见功.井探达1001.42米。这个数字,一个开凿时间.一个井的深度.将燊海井定位在一个光辉的位量置——人类钻井史上第一口超千米深井!由是,燊海井蜚声中外,响誉全世界,令盐都人自豪,也为中国人争了光,它向世界昭示:勤劳智慧的中华民族.不仅为人类的进步贡献了“四大发明”等一系列重大科技成果,创造了辉煌灿烂的古代文明,而且即使在西方资本主义文明勃兴的近代,以燊海井为标志的中国钻井技术,也遥遥领先世界水平.据载.燊海井凿成9年后的l846年,俄国人谢诺夫才钻出8口浅油井.2l年后的l859年,美国人狄拉克也只钻出一口深不过21.69米的油井,采出了1.8吨石油,如果与燊海井相比,他们巳是相形见绌的,无足挂齿了。

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  燊海井的开凿成功不是偶然的,它是随卓筒井的出现而兴起于北宋庆历(1041一1048)年间的“冲击式顿钻凿井法”,日臻成熟的必然结果,这一传统的钻井技术、仅就设备而言、至燊海井开凿期,就巳形成了由木制碓架、井架(天车)、天地辊(滑轮)、大地车(绞车)组成的一套完整的体系,这套设备体系、即使在今天看来,也是够科学、完善的。运用这套设备钻井.先是倒碓,劳动者站在碾架上,足踏碓板,翘起碓头将连接着的锉头提起、接着劳动者跳开,锉头随着落下的碓头.在重力的作用下向着井底猛力冲击顿钻.如此一踏一跳,锉头一起一落.反复冲击顿钻.然后再推动大地车,通过滑轮天车,将扇泥筒下到井底,把钻凿出的泥浆碎石提取出来,像这样凿成一口井,往往要几年甚至一、二十年时问。所以.燊海井的凿成,不仅标志着我国传统钻井技术的成熟和先进,也体现并饱含着我国劳动者的无比坚毅和艰辛。

  燊海井见功之初,日喷黑卤万余担,日产天然气8500立方米,可烧盐锅80余口.日产盐14吨左右.是一眼卤、气同采的高产井。它不仅为业主带来了直接而丰厚的经济利益.更发要的是向盐场的经营者们提供了极富价值的启示——地层深处的“三叠纪嘉陵江组石灰岩层”,是高咸黑卤和天然气含量俱丰的层位,从而吹响了盐场向地层深处进军的号角。

  此后,短短10余年间,经营者们或新钻深井.或淘复加深旧井,使当时称作富荣盐场的自贡地区.盐井如星罗棋布,天车林立.灶房毗连.地层深处的黑卤和天然气资源被源源不绝地开采出来.富荣盐场迅速走上了“水丰火旺”的鼎盛时期,其排名在四川跃而居榜首。

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  桓侯祠

  位于自贡市区中华路口,俗称张爷庙,又叫张飞庙,临街而建,并且建在一处小山坡的路坎边上,因此人们进去必须登坡仰视,加之大门板上线刻的张飞像,怒发横眉哦,雄姿英发,使人肃然起敬。

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  自贡恐龙博物馆

  位于四川省自贡市的东北部,距市中心9公里。自贡恐龙博物馆是在世界著名的“大山铺恐龙化石群遗址”上就地兴建的一座大型遗址类博物馆,也是我国第一座专门性恐龙博物馆。世界三大恐龙遗址博物馆之一。博物馆占地面积6.6万多平方米,馆藏化石标本几乎囊括了距今2.05-1.35亿年前侏罗纪时期所有已知恐龙种类,是世界上收藏和展示侏罗纪恐龙化石最多的地方之一。被美国《全球地理杂志》评价为“世界上最好的恐龙博物馆”。

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  妙观寺

  是由佛生法师创建于上世纪四十年代,位于四川省自贡市釜溪河畔。寺前小溪缭绕,寺后山峦苍翠,绿竹成荫,映带左右,殿堂肃穆典雅,风景优美。当时自贡市古老庙宇大都已荒废破坏,无人主持管理,信仰佛教的善信无固定活动场所。佛生法师先后于三、四十年代来自贡讲经,着手筹建佛寺,取名妙观,成为当时自贡市唯一的佛教教育讲经说法修行中心。

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  飞龙峡

  位于自贡市风景秀丽、环境幽雅的农团山区,距城区18公里,因峡谷像一条腾飞的巨龙而得名。农团尖山自然风景旅游区以林地和湖光山色为主要特色,景区内有7个主要景点,分别是:尖山湖、农团山、狮子湾卢德铬故居、永安古镇、开后宫、何乐祠、金银湖。

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  三多寨

  坐落于自贡市大安区三多寨镇牛口山,踞三县交界之地,海拔436米,占地1.25平方公里。建成于清咸丰九年(1859年),百年古寨,考其名由,合三姓共建之功,寓庄子三多之意,多福、多寿、多男子也。工程浩大,建筑雄伟,历史悠久。遐迩闻名。有“川南寨堡之冠”美誉。

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  恐龙世界地质公园

  以闻名中外的中侏罗世恐龙化石群遗迹为主体。中侏罗世产出的恐龙化石数量丰富,种类众多,埋藏集中,保存完整,在世界上绝无仅有。这里产出了一大批世界级恐龙化石珍品,几乎涵盖了侏罗纪时期所有陆生脊椎动物门类。公园内建成的中国首座集恐龙化石原地保护、标本展示和科学研究于一体的大型综合博物馆,为科学知识普及游览观光和科学研究提供了绝佳的条件。

  自贡是国家首批地质公园,也是世界地质公园。地质公园由大山铺恐龙化石群遗迹园区、荣县青龙山恐龙化石群遗迹园区和自贡盐业科技园区组成,总面积56.6 km。是一个以恐龙化石遗迹、井盐开采与生产遗址、桫椤孓遗植物群落为主要保护对象的世界级地质公园。

  地质公园于2001年被中华人民共和国国土资源部批准为首批国家地质公园,2008年2月,被联合国教科文组织批准建立世界地质公园。公园分为三个园区,即恐龙园区、盐业园区和桫椤谷园区。公园以典型、稀有、珍贵的恐龙化石、井盐开采和生产遗迹景观为主体,并融合了天然的地貌、水体景观,自然生态和人文景观,突出自然科学情趣与山野风韵,是集科考、科普、旅游观光和休闲度假等多功能于一体的综合性世界地质公园。

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  花龙沟竹海

  位于四川省自贡市荣县长山镇八行村,北与铁厂镇芭茅村连界,西与高石梯森林公园相接,东连双龙水库。

  花龙沟中以楠斑竹为主体,形成了花龙沟竹,斑竹最大直径约20厘米,并不断地串生繁衍,与高山景区紧密相连,融为一体。花龙沟自然风景区内溪流潺潺、清流透明。漫步竹海中,一切俗世杂念都将随眼底风光荡然无存。竹林间,怪石突兀,禽鸟争鸣,野芳发而幽香,佳竹秀而繁阴。晨昏之时,雾气、山岚蒸腾弥漫,笼罩其间,清风拂来,绿竹随风摇曳,碧浪层层,那真是一片竹的海洋。待到日光下彻,穿透林间,一根根“光柱”与排排秀竹纵横交错,编织出一幅幅多彩的立体锦缎。可开发面积6平方公里,沟内自然景点有黄龙洞、乌龟石、水帘洞等。

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  金花桫椤谷

  位于荣县城西南48公里处的"金花桫椤谷旅游景区",占地面积10平方公里,景区内有省级桫椤自然保护区,植被保存完好的万亩森林、千亩红岩湖、千亩优质梨基地及桫椤、钟乳石、瀑布等景观。

  桫椤距今有三亿年历史,属国家8种一级重点保护植物之一。桫椤是远古草食性恐龙的主要食物,也是研究古生物、古地理和古气候难得的"活化石"。金花"桫椤谷"现存有16000多株桫椤树,成片的桫椤生长在幽谷之中,成带状分布,植株一般高2至3米,最高的达6至7米。桫椤树形美观,叶如凤尾,有的独自成株,有的两三株并在一起生长,枝繁叶茂,遮天蔽日,形成壮美的景观。

  恐龙缘何灭绝至今是个谜。尽管科学家们跋山涉水搞研究,也很难揭开这一谜底,尽管美国好菜坞投巨资推出科幻大片,如《侏罗纪公园》等,所演绎的只有一时的轰动效应。上亿年来,桫椤如何躲过寒冷的冰川期,生机勃勃地长在金花这片神秘的山谷,同样是个谜。

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  双溪湖

  位于荣县城北一公里处,距自贡40公里,乐山100公里,与闻名全国的荣县大佛隔城相望,有水泥公路直达,交通十分方便。双溪湖是以亚热带低山湖泊为主体,以山林、溪流、沟壑、名胜古迹为基调背景的城郊型旅游风景区。

  双溪湖视野开阔、湖面壮观,双溪湖谷区分东川沟和洛阴溪两大沟汊,山高谷险,翠色浮空,曲水蜿蜒,风光秀丽,素有“小三峡”之称。

  双溪湖是一处新开发的旅游风景区,修建有仿古建筑群,仿“黄鹤楼”修建的涵翠楼矗立湖岸,登楼远眺、群山环抱、山青水秀,湖光山色,尽收眼底。双溪湖还建有依山伴水的水晶阁、花果山度假村,蒙泉山庄以及在建的三星级金冠宾馆等一批集餐饮、接待、娱乐于一体的高中档宾馆,有一应俱全的餐厅和会议室,是商务、旅游休闲、会议接待、纪念活动的好去处。

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  荣县大佛

  位于荣县县城东郊,为唐代所刻,佛像坐南面北,是一尊坐佛装弥勒摩崖石刻造像,佛身通高36.67米,头长8.76米,肩宽12.67米,膝高12米,脚宽3.5米,是世界第一大释迦牟尼佛(现世佛),第二大石刻大佛,仅次于乐山弥勒大佛(未来佛),号称四川第二大佛。荣县大佛与乐山大佛相距不足百里,各有特点,映衬成趣,自古以来就有“嘉州大佛雄,荣州大佛美!”之誉。

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  吴玉章故居

  位于自贡市荣县双石镇蔡家堰村六组,距县城14公里,自贡市32公里,自雅路可以直达。1988年为纪念吴老诞辰110周年,国家拨专款在旧居之西重建吴玉章故居和陈列馆。同年12月30日,揭幕开展。吴玉章故居陈列馆,从1989年元月正式开馆以来,已接待国内外参观者数十万人次,成为自贡市的爱国主义教育基地。1991年4月四川省人民政府公布列入省级文物保护单位。

  故居内有陈列展室十一间,存有较高历史研究价值的文物珍藏品1000多件。文物记载了吴老的一生,其中有1911年与龙鸣剑、王天杰共同领导的“荣县独立”,成立了荣县军政府开辛亥革命之先河,比武昌起义还要早半个月脱离清政府统治的文史资料。

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  高石梯森林公园

  四川省自贡市荣县铁厂镇高石梯森林公园总面积182.13公顷,一九九三年被省林业厅审定为省级森林公园。公园地貌特,巨石、奇峰、沟谷、山溪形成了典型的川南区低山地貌的自然景观。高石梯自然风景区早在清光绪33年被基督教会华西教区作为外国人在四川的四大避暑胜地之一。

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  富顺文庙

  在自贡市富顺县文庙正街上。始建于北宋,历经元明清各代重修。2001年被列为第五批全国重点文物保护单位。

  富顺文庙坐北朝南,东西宽46米,南北长160米,建筑面积2817平方米,沿中轴线由南至北分布有泮池、棂星门、大成门、大成殿、崇圣祠、敬一亭等建筑。与别处文庙最大的不同在于,红墙上凸起一米见方的金色大字为“数仞宫墙”,不是“万仞宫墙”。大成殿始建于元至元二十八年(1291年),重檐歇山顶,面阔30.2米,进深21.3米,高25米,十分壮观。

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  富顺西湖

  位于富顺县城内西北隅,是一座人工修饰的天然湖,南大北小,形似平放的葫芦,素以荷花闻名。西湖原是钟秀、神龟、五府、玛瑙诸山雨水汇流的自然洼地。早在宋代即已疏凿,砌石为堤,隧成湖泊,“湖阔六七里”。经历代培修点缀,先后修建有“西湖厅、湖光亭、凌波亭、吹香亭、春风亭、醒心亭、涣乐亭、景濂亭、浩然台、超然台。湖面逶迤,亭榭呼应,曲桥钩连,荷花映日,莲叶接天,垂柳列岸。湖中仿杭州西湖画舫造就的舫船,可在其中摆设筵席,宴请佳宾。特别是扁舟游艇,荡漾湖中,曾留下古代多少趣闻轶事。

  明代状元杨升庵,因得罪皇帝,流寓云南,特绕道富顺,拜望好友熊过。曾泛舟西湖,饱览西湖秀丽景色。但见荷菱菰蒲,蔚然苍翠,红绿相映,二人痛饮舟中,豪情不减当年。时至斜阳薄暮时分,杨升庵见熊过九岁的儿子熊敦朴聪明伶俐,一直跟随左右,便有感而发,出一联考他,上联是:”落日沉萍实“,熊敦朴略加思索,立即对道:”回风动藕船“。杨升庵大喜,高声赞道:”真翰苑才也!“后果中进士。清朝,县人刘光第畅游西湖,感慨万千,曾写有一首七律,《咏富顺西湖》。古时曾有人说:“天下西湖三十六,富顺西湖甲四川”,从刘光第诗中即可见一般。然而,由于历代居民围湖造田、建屋,尤以明正德年间,建筑城墙,湖面一般隔于城外,城内湖面大减。但直至清朝末年,湖中仍保留有楼台亭榭12处。到了民国时期则损毁殆尽。解放后,西湖周长尚有1680米,水面51亩。1984年,富顺县人民政府拨专款改建了钟秀山、五府山之间的石平桥、为平拱结合的3孔龙风石桥;加宽改建了西湖影院通五府山的石桥;又从泊船嘴修通了连接湖心新修的碧波亭、红蕖榭的九曲桥。

  桥岸相接处,是一座亭亭玉立的西子姑娘雕像,脚踏荷花,手提花篮,目视湖中红荷碧叶,婀娜多姿。游人可越过西子姑娘、由九曲桥至亭、榭品茗悠叙,观赏风光。碧波亭是一座中西式园林建筑,雕梁画栋,古色古香,亭上有一幅对联:“异代人材辉泽畔;千秋月魄照湖心。”显然是赞扬清代戊戌六君子之一的邑人刘光第。前面则是宽敞明亮的红蕖榭,两条蛟龙缠绕柱上,各呈欢状,柱上也有一幅对联“红荷映日绿柳迎风物象柳枝明镜底;水绕三亭桥连九曲游人皆入图画中。”凭栏眺望,湖中荷花,或红荷垂露,盈盈欲滴,或白荷带雨,皎洁无暇,有的刚露水面,含苞待放,碧叶叠翠,青盘滚珠。岸边杨柳垂青,微风吹拂,荡起丝丝轻柔,令人神清气爽。更兼西湖周围的名胜古迹,令人目不暇接。

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  青山岭森林公园

  该森林公园位于富顺县万寿镇境内,距县城17公里,邻沱江。青山岭为人造森林区,面积11969亩,青山岭风景优美,气候宜人,野生动植物多,已建有观景塔、办公楼、招待所、餐厅,小鹅山景区等。拟进一步开发:山间观光游道、游览亭、特色植物园、综合娱乐设施等。

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  自贡美食

  不一样的盐帮菜

  “民以食为天”,随着自贡盐业的开发,这里聚集了大量人口,这其中有商贾、有劳工、有本地居民、也有外地绅商,他们带着各自不同的饮食方式和习惯口味汇合在自贡这个“银窝窝”。由于这里消费量大,为适应各阶层人士和不同地方口味的需求,各地名厨也都带着各自的绝技来到这里。使得自贡各地风味饭馆林立,各种美食荟萃,其饮食文化因此显得丰富多彩,美不胜收。当时的餐饮,主要划分为市井餐馆菜、私人公馆菜、盐工井灶菜三个层次。

  盐帮菜很讲究“调味”。除具有川菜“百菜百味,烹调技法多样”的特色外,更具有“味厚香浓、辣鲜刺激”的特点。

  自贡盐帮菜分为盐商菜、盐工菜、会馆菜三大支系,以麻辣味、辛辣味、甜酸味为三大类别。盐帮菜以味厚、味重、味丰为其鲜明的特色。最为注重和讲究调味。除具备川菜“百菜百味、烹调技法多样”的传统之外,更具有“味厚香浓、辣鲜刺激”的特点。盐帮菜善用椒姜,料广量重,选材精道,煎、煸、烧、炒,自成一格;煮、炖、炸、熘,各有章法。尤擅水煮与活渡,形成了区别于其他菜系的鲜明风味和品位。自贡 自贡的牛肉食品很有风味,其中火边子牛肉、水煮牛肉、菊花牛肉火锅、火爆黄喉、牛头、牛尾汤等盐帮菜值得一试。到自贡,更少不了品尝各类名小吃,如:郑抄手、担担面、庆荣森豆腐脑水粉、谢凉粉、燕窝粑、糍粑、泥鳅粑、豆花饭等。

  在盐帮菜的嬗变和演进中,积淀了一大批知名菜品,人见人爱,其中一些菜品更不胫而走,纳入了川菜大系,摆上了异地餐桌。盐帮菜的代表性菜品不下百种。这里仅列举其中部分:火边子牛肉、水煮牛肉、菊花牛肉、赵化粉蒸鱼、芙蓉乌鱼片、王井乌鱼仔、冬笋碎肉、酥锅魁油茶、巴人治灶串串香等等。

  自贡最具特色的食品是牛肉。在过去,自贡盐场盐业生产的主要动力是役牛,据记载盐业鼎盛时期的役牛有近10万头之多,牛多牛肉就便宜,因此,自贡以牛肉为原料的食物就花样繁多,成为脍炙人口的美味佳肴。

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  水煮牛肉

  它的起源是由当年自贡盐工将淘汰役牛的肉,用盐和辣椒面、花椒面作佐料,加水煮成,虽然方法简单,但成菜后肉味鲜美。后经名厨师在烹调中长期实践,逐步成为麻辣烫风味很浓的代表性很强的四川名菜。牛肉、瘦猪肉均可作料,不用火炒,突出汤煮,煮时火猛水宽,时不宜过长,见肉片翻白即可,起锅时加红油、辣椒面、花椒面、酱油、胡椒面、姜米、味精、水豆粉等。其色深味浓,肉片鲜嫩滑润,极为爽口,此菜四季皆宜。自贡水煮牛肉之俏头(配菜)常用菜苔或莴苣,切成薄片,配以芹菜,香菜。

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  火边子牛肉

  是自贡地区的风味食品,在其他地方,有类似的“灯影牛肉”,但火边子牛肉却以自己独具的特色见长。其刀功奇绝,薄如纸片,异香绵长,极耐品味,佐酒就饭,均甚相宜。它以选材精细、制法独特、味道鲜美而誉满全国。火边子牛肉的原料,只能选用牛后腿上的所谓“钻子牛肉”。制作时,用极犀利的薄刃刀,先将钻子牛肉开出尺许长,七八寸宽的肉片;这样用牛粪饼烤制出来的火边子牛肉,带有一种清香味。后来改用杠炭烤制,这种清香味没有了,反觉得没以前好吃。因此,用牛粪饼烤制,这在当时是秘而不外传的。局外人鲜有知者。

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  郑抄手

  郑抄手以皮薄馅多、注重原汤而驰名自贡地区,至今已有近半个世纪的历史。郑抄手的特色是皮薄馅多、质滑爽口,味微辣,鲜香,在自贡一直是人们乐道喜食的传统风味小吃。此外,自贡的担担面、庆荣森豆腐脑、谢凉粉等都是自贡颇具特色的小吃。

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  自贡特产

  自贡市因为“井盐”而成立的市 ,所以“井盐”是它的亮点 。 以前由于是用牛来作为动力   而且累死的牛也多,而在以前牛肉不是随便就可以吃得到的,所以自贡的牛肉小吃的历史很悠远也很有名气。自贡的牛佛烘肘(这个是猪肉)也是很有名气,“恐龙”化石,“井盐”、“灯会”是自贡的大三绝,“剪纸”“扎染”“龚扇”是它的小三绝。

  剪纸

  自贡剪纸是一种古老的民间传统艺术,剪纸又叫刻纸或者剪画,是一种优秀的传统艺术,始于40年代初期,在我国已经有三千多年的历史。其作品纯朴古拙情趣生动,以动静、阴阳、块线、疏密结合的手法,和独幅、组画、单色、彩色等表现形式将各种民间艺术融于剪纸作品中,形成质朴丰润、清新明快、拙中带巧、平中有奇、图案味浓、雅俗共赏的独特艺术风格。 自贡剪纸纯朴古拙,情趣生动,不仅在四川很受称道,在国外也有一定影响。郭沫若同志曾经亲自为自贡剪纸题字“中国自贡剪纸”,足见它是享有一定声誉的。

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  蜡染

  自贡扎染历史悠久,是秦汉先民的遗风,手工扎染一绝,国之瑰宝。由自贡市扎染工艺厂开发的“蜀颉”牌扎染系列产品获国际博览会银奖,天马金奖,被评为国家旅游优质产品。该企业成为全国旅游商品定点生产企业和全国民族用品定点生产企业。其产品不仅具有极高的艺术价值、观赏价值,还有极强的实用价值。近年来,不仅将扎染的面料扩展到了棉、麻、丝、缎、平绒、类绒、皮革,还开发出了数十种贴近人们日常生活的精品;时装、领带、壁挂、手巾、长巾、窗帘、台布等。

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  龚扇

  自贡市工艺美术工业总公司工艺美术厂生产的中国竹丝扇,始于龚氏,故俗称“龚扇”至今已逾百年历史。远在清末就享誉朝野,清末光绪年间“龚扇”被选送进皇宫,光绪皇帝赐名“宫扇”。1886年在四川劝业道周孝怀创办的宝川局“赛宝会”上一举夺魁,获光绪皇帝颁发金质奖章。“龚扇”编制工艺复杂,其选料之精,做工之巧,艺术品质之高堪称举世无双,被世人誉为艺术珍品。

  制作时须采用质优黄竹,经几十道工序加工,使竹质由表变浅黄,制成薄0.01-0.02mm左右,纤细伸直,透明莹洁,细若发丝的竹丝,然后以竹丝对照名家字画用1000根以上竹丝,经纬交错,匠心独运,以巧夺天工的 独特技艺,形神兼备地将图案编制于扇面之上。扇面图案精美,承原作之神韵,柔似绸绫,薄如蝉翼,敲击扇把有如鼓鸣。就连大文豪郭沫若先生也误识为素丝织锦,拍案叫绝,誉为巧夺天工的艺术珍品。

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  主要节庆

  自贡灯会

  时间:每年春节期间。

  地点:彩灯公园。

  自贡以独特的灯会闻名于世,自贡灯会历史悠久,早在唐宋年间就有新年赏灯的习俗,清中叶即有“狮灯场市”、“灯杆节”、“提灯会”、“瞒天过海”等灯会活动,富有浓郁的地方风情和民间色彩,形成了厚重的文化积淀。

  1964年,自贡市人民政府组织举办了新中国成立以来的首届灯会。至2008年,已在本地成功举办了十四届自贡国际恐龙灯会,并应邀赴北京、广州、武汉、上海、香港、泰国和新加坡展出,所到之处,无不获得盛誉。

  从1988年开始,在国内包括港澳台在内的所有省会城市均展出过自贡灯会;在国际上,除非洲以外的各大洲36个国家共举办60多次自贡灯会,全球累计有1.5亿人次参观,在国内外产生巨大影响,自贡灯会被誉为“天下第一灯”。

  自贡灯会被国家旅游局确定为“中国民间艺术游”、“中国百姓生活游”和向海外推出的大型民俗文化活动。自贡灯会被誉为“高品味的艺术”、“流动的文化旅游资源”、“民族传统文化的骄傲”、“天下第一灯”。

  各种质地、色彩、大小不同的纸,绢、绸,都是自贡的灯材,还有玻璃、药瓶、瓷器、蚕茧、竹编、扎染布料等独具地方风情和行业特色的制灯原料。自贡灯会尤以品种众多、灯景交融取胜。千姿百态的龙灯、走马灯、座灯、系列灯、工艺灯、动物灯、人物灯、花鸟灯……五花八门,璀璨夺目。每逢灯会,园林山水中万灯齐展,灯中有景,景中有灯,灯景交织,形、色、光、声、动有机融合,层次迷离,气势磅礴。

  每到夜晚,自贡市便淹没在灯海之中。从青山之上到釜溪河边,从老城区到新城区,从繁华的大街到幽静的小巷,都被各具特色的彩灯所装扮,在光与影的艺术中,自贡展现出美丽迷人的身姿,成为名副其实的南国灯城。

  赏中国彩灯博物馆、观南国灯城夜景、逛夜市、看川剧、进茶楼、品大排挡。这些无比诱人的选择,都被满当当的挤进自贡这座不大的城市。


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