【微品鉴】真爱玛丽干红葡萄酒

真爱玛丽干红葡萄酒

Marie Nostra Red

醇厚、富饶、大气

庄

主的祖母玛丽女士是一个非常喜欢讲故事的女主人，对每一位到访庄园的人，她都会将其当年与庄主祖父相识的故事。阶级的不平等使这段爱情曾经受到许多人的排挤和冷嘲热讽，曾经对这段感情的坚定终究迎来了永恒的幸福，也使庄园得到了一代代人的精心照顾和传承。这是现任庄主为祖母特地设计的一个系列。真爱经得起时间的历练。

Details

01

基本资料

名称：

真爱玛丽干红葡萄酒

英文：

Marie Nostra Red

产区：

地中海奥克地区

类型：干红

年份：2011

酒精度：14%vol

保存年限：5至10年

装瓶：庄园装瓶，75cl波尔多经典瓶体

02

葡萄园环境资料

葡萄品种：

神索50%、西拉40%

收成：

3000升/公顷（老藤）

土壤：

植株环绕于都碧庄园四周，以肥沃的沙石粘土石灰石为主的土壤保证了植株养料的充分供给

收割：

人工收割、人工分拣

发酵：

神索经过12个月在不锈钢灌中成熟，西拉更有12个月在500升橡木桶中陈酿

神索

03

品鉴细节

酒裙：

酒体呈石榴红色，醇厚，反淡紫色光，酒泪规律

嗅觉：

充满红色水果香气伴随着淡淡的烟草香

口感：

口感丰富，单宁密集，有丝丝的橡木香气，回味悠长

配菜建议：

粉蒸肉、水煮肉片、红烧羊肉

最佳品尝温度：

15℃（建议使用醒酒器）

如

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