吃什么可以补血并且对身体好_效果最好的补血食物！

导读 :生活中补铁与补血的食物有哪些呢？哪些食物中含铁元素比较丰富呢，你知道吗？很多女性朋友经常会遇到缺铁，贫血的问题。那么贫血，吃什么对身体好呢？补血的食物又有哪些呢？带着你疑问，接着往下看吧。

贫血是女性朋友们很常见的一件事情。贫血的症状通常是，头晕、眼花，特别是当你蹲了一会儿起来后，头晕的症状更是厉害。女性既需要补水，也要补血，想要有气色红润和健康的身体，补血是重要的一步。那么女性吃什么可以补血，吃什么对身体好呢？下面小编就为大家介绍这些食物便是补血的佳品，经常食用可以起到补血养血的作用。吃什么可以补铁，相信你阅读完本文就知道了。

营养健康 | 吃什么对身体好：补血的食物

1、菠菜

菠菜是一种常见的蔬菜，也是著名的补血食物，菠菜中含有大量的铁质和胡萝卜素，所以它也是补血蔬菜中的重要成员之一，如果你不爱吃胡萝卜，那么就多吃些像菠菜这样的补血蔬菜吧。

2、黑木耳

小编我最喜欢吃凉拌黑木耳了，与洋葱一起凉拌，味道好极了。黑木耳含有丰富的蛋白质、糖，特别是钙、磷、铁的含量是最高的，每100克生黑木耳含铁100毫克，每100克干黑木耳含铁185毫克，是猪肝含铁量的7倍。

3、金针菜

金针菜的铁含量最非常高，它的铁含量要比菠菜高出20倍，另外，金针菜还含有大量的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪等多种营养成分，常吃对身体健康有很大的好处哦。

4、血豆腐

煮过后的动物血凝块，俗称为血豆腐，动物血的营养价值比较高，含铁量也比较丰富，而且吸收率也很高哦。100 克猪血含铁260 毫克， 相当于猪肝中铁含量的10 倍，从古自今，血豆腐就一直是补血的佳品。

5、鸡蛋黄

在很多人的意识里面，鸡蛋黄是最好的补铁食物，不过经研究表明，鸡蛋黄的含铁量虽高，但吸收率比较低，每100克鸡蛋黄含铁7 毫克，铁吸收率只有3%，但是鸡蛋是我们生活常见食物，而且食用保存都很方便，价格经济实惠，营养价值丰富，因此建议大家经常食用。

6、猪血

血中含有人体不可缺少的无机盐，特别是铁的含量尤其丰富，每100克中含有铁45克，比猪肝几乎高一倍，每100克猪肝含铁25毫克，比鲤鱼要高30倍，比牛肉高22倍。因此，妇女产后膳食中要常有猪血，这样以防治缺铁性贫血 ，又增补营养，对身体大有好处。

7、猪肝

猪肝富含维生素A、C，每100克猪肝含有维生素A10000单位，含维生素C20毫克。除此以外，还含有丰富的蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素及钙、磷、铁等矿物质。这些营养成分不仅对养生健体有益，更重要的是猪肝具有补血补铁、补肝明目。可以有效的防治妇女产后贫血的作用。

8、红枣

红枣味甘温，具有养血安神，补中益气的功效。红枣的营养价值非常高，虽然含铁量比较地，但是它含有大量的维生 素C和A。每100克红枣含维生素C 500毫克，而缺铁性贫血患者往往伴有维生素C缺乏。所以，产妇在吃含铁的食物的同时，还要吃富含维生素C的食物，红枣正是最佳补品之一。 食用含铁多的食物时最好不要同时食用含草酸或鞣酸高的苋菜、鲜笋及浓茶，以免结合成不溶解的盐类，妨碍人体对铁的吸收。

营养健康 | 吃什么对身体好：补铁菜肴

胡萝卜肉菜卷

材料：面粉、黄豆粉、胡萝卜、瘦猪肉、白菜，适量油、葱姜末、酱油、盐。

制作方法

1、面粉与黄豆粉按10∶1的比例掺合，加入适量清水，和成面团发酵。

2、将瘦猪肉、胡萝卜、白菜切成碎末，加入适量油、葱姜末、盐、酱油搅拌成馅。

3、把发酵好的面团加入碱水，揉匀，擀成面片。

4、面片抹入肉菜馅，从一边卷起，码入屉内蒸30分钟即成，吃时切成小段，根据个人爱好，还可蘸点儿芝麻酱食用，味道会更好。

文章来源：营养健康