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看看街上的胖小孩越来越多啦，大家都知道肥胖不好，引起肥胖的自然而然怪罪在脂肪身上，但是大家不知道脂肪也分好坏的，脂肪对孩子是十分重要的。 一组数据告诉你，孩子比成人需要脂肪。
例如单不饱和脂肪 最佳食物来源：鳄梨（牛油果）、橄榄、杏仁、榛子和橄榄油等。欧米伽3脂肪酸最佳食物来源：鲭鱼、三文鱼、沙丁鱼和金枪鱼等深海肥鱼。欧米伽6脂肪酸最佳食物来源：葵花籽、南瓜籽、大豆油和玉米油等，，，，，， 所以说这类好的脂肪不会出现在肥肉里，不会出现在炸鸡里，更不会出现在薯片里。所以说宝爸宝妈要抓出孩子肥胖的原因。 言归正传的说，DHA俗称“脑黄金”，是一种对人体非常重要的不饱和脂肪酸。是神经系统细胞生长及维持正常功能的一种重要的营养物质，也是大脑和视网膜的重要构成成分。EPA在保护心血管方面有着不可替代的作用，可帮助降低胆固醇和甘油三酯的含量，促进体内饱和脂肪酸代谢，从而利于预防多种心血管疾病的发生，增强人体免疫力。 我们可以通过以下两种途径获得DHA和EPA： （1）间接获取。人体的必需脂肪酸—α –亚麻酸可以在体内转化成这两种物质，因此多摄入富含α –亚麻酸的食物，可以增加体内DHA和EPA的数量，如一些植物油，亚麻籽油、胡麻油、紫苏油等。另外， 深海鱼类食物中都富含ω –3系多不饱和脂肪酸，鱼油和较肥的深海鱼类是EPA和DHA的主要来源。 （2）直接获得。深海鱼的脂肪中富含DHA与EPA，所以多吃深海鱼可以补充，而且简单可靠。另外，婴幼儿、儿童可食用鱼油或含有DHA与EPA的强化食品，至于婴幼儿奶粉中的DHA含量要求，目前各国的标准是有上限而无下限的，也就是说，可以加可以不加，但不允许超过限量。 1,鱼： 鱼是促进智力发育的首选食物之一。在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂,是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸——-3脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。 2,核桃： 因其富含不饱和脂肪酸，被公认为是中国传统的健脑益智食品，希望孩子们一定食用。每日2～3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。 3,牛奶： 牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源，这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。
5,南瓜： 南瓜是β-胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为：南瓜性味甘平，有清心醒脑的功能，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此，神经衰弱、记忆力减退的人，将南瓜做菜食用，每日1次，有较好的效果。
6,葵花子 丰富的铁,锌,钾,镁等微量元素以及维生素E,使葵花子有一定的补脑健脑作用。实践证明:喜食葵花子的人,不仅皮肤红润、细嫩，而且大脑思维敏后捷、记忆力强、言谈有条不紊。
7,香蕉 香蕉营养丰富、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源，含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾，常吃有健脑的作用，香蕉还可以使人心情愉悦，也适合健身人群。
8,海带 海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功能，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。
9,芝麻 将芝麻捣烂，加入少量白糖冲开水喝，或买芝麻糊、芝麻饼干、芝麻饴等制品，可收到较好的健脑效果。 |
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一个成人需要的能量大约2400大卡，而十岁以上孩子能量需求近似成人，并且，孩子们需要脂肪占总能量的25%~30%。那什么是好的优质脂肪呢？
4,鸡蛋 鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要作用，有增强记忆力、健脑益智的功效。 
