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【健康】这两种常见食物是绝配!会吃让你受益终生↓↓

2016-05-30  自由翱翔...

  在中医看来,湿气似乎称得上是“万病之源”。它无处不在,并且会诱发多种难以摆脱的慢性病……要想少生病,就必须要防住湿气入侵,更要把体内积累的湿气排出去。

薏米的功效
不仅祛湿,还抗肿瘤




  《本草纲目》认为,薏米“健脾益胃,补肺清热、祛风胜湿,养颜驻容,轻身延年”。连南宋著名词人陆游都看中了薏米“养颜驻容,轻身延年”的功效,把它赞成为“白如玉”、“香满屋”。


  现代研究发现,薏米富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和人体所必需的8种氨基酸,是养生佳品之一。现代研究还证明,薏米有抗肿瘤、增强免疫力、降血糖等功效。薏米中的薏仁脂被发现有良好的控制癌细胞生长的功能,是非常理想的防癌食品。

红豆的功效
不仅祛湿,还养心



  红豆中的皂角甙,可刺激肠道。因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿患者均有益。红豆含有的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。


  红豆还有养心的功效。红豆养心自古就得到医家的认可,五色配五脏,红豆颜色赤红,红入心,故李时珍把红豆称之为“心之谷”,强调了红豆的养心功效。从临床上看,红豆既能清心火,也能补心血。

薏米红豆粥的做法
夏天喝最好



  夏季湿热会让人疲倦乏力、浑身沉重,平素体弱的人容易出现眼皮胀、腿脚肿、小便少。薏米、红豆是清除体内湿气的好食材,来一碗薏米红豆汤,能起到健脾、祛湿、养血的作用。


  取等量的薏米和红豆,将红豆浸泡三四个小时,再与薏米一起下锅煮,上层的汤当水喝,下层的颗粒当饭吃。更简单的做法是,抓一把薏米、一把红豆放进暖水壶,灌满新烧的开水,盖上瓶塞闷七八个小时。注意不能放大米,因为大米是助湿的。

红豆薏米更多营养搭配

更有针对性!




精神不足:薏米红豆+桂圆。

烦躁失眠:薏米红豆+百合、莲子。

着凉感冒:薏米红豆+生姜。

肾虚:薏米红豆+黑豆。

解暑:薏米红豆+绿豆。

关节疼痛:薏米红豆+白芍、生甘草。

腹痛、糖尿病患者:薏米红豆+南瓜。

食欲不振:薏米红豆+山药。

脚气:薏米红豆+黄豆。

咳嗽:意米红豆+梨。


注意事项:


  孕妇忌用薏米。另外,薏米红豆汤吃多了对胃不好,不宜空腹吃,适合上午加餐。


  湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本,而薏米配红豆是治湿邪“最好的药”。大家一定要记住了哦!


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