秘牢记这4件事，就能帮你省去好多降压药！

不少朋友询问，高血压该吃什么？每天早上空腹喝芹菜汁能降血压吗？

其实只是喝芹菜汁，是远远不够的。每天早上咣咣一杯芹菜汁，中午晚上还是高油高盐，您这芹菜汁，也白喝了。

讲到降血压，先给您介绍一种对抗高血压的饮食，叫「得舒（DASH）饮食」，它已经连续六年获得美国年度最佳饮食方式的称号。

DASH饮食是由1997年美国的一项大型高血压防治计画（DietaryApproachestoStopHypertension；DASH）发展出来的饮食，在这项计画中发现，饮食中如果能摄食足够的蔬菜、水果、低脂(或脱脂)奶，以维持足够的钾、镁、钙等离子的摄取，并尽量减少饮食中油脂量(特别是富含饱和脂肪酸的动物性油脂)，可以有效地降低血压，因此，现在常以DASH饮食来作为预防及控制高血压的饮食模式。

这么好的饮食，该怎么做呢？

1、多吃全谷食物和蔬菜

这类食物富含纤维、钙、蛋白质和钾，有助于控制或降低高血压。

粗粮比精米白面更有营养，比如钾、B 族维生素。在同样吃饱的情况下，把粗粮当主食，热量更低，营养更多样。可以这么做：

• 用杂粮粥来代替白粥；

• 蒸白米饭的时候，加点黑米、糙米或者各种豆类；

2、适度吃瘦禽肉和鱼类

高钠、低钙的饮食结构，是我国居民发生高血压的危险因素之一。过多的糖，也会增加糖尿病发生的风险，给已经发生高血压的身体雪上加霜。可以这么做：

• 选择低钠盐、低钠酱油等；

• 尽量选择清炒、清蒸的做菜方式，少用烧烤、煎炸、红烧、糖醋的方式；

  
  

3、多吃水果，拒绝饭后甜点

蔬菜和水果富含膳食纤维、维生素以及各种微量元素，尤其是含有丰富的钾，可以对抗钠的升血压作用。可以这么做：

• 绿叶菜和瓜果类蔬菜结合，每顿至少吃一盘蔬菜；

• 巧用蔬菜本身的味道，少放调料，比如用新鲜番茄代替番茄酱；

• 不喜欢吃水果的，可以用新鲜水果榨汁喝，但不要加糖。

4、限制食盐摄入量

限制食盐摄入量，最好以辣椒等调味料和柠檬取代额外食盐。