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夏季主要以清补、平补的方法调养身体，其实再多的补药不如此时的一把红豆。 李时珍称红豆为“心之谷”，红豆热量不高，是典型的高钾食物，能维护心肌功能，对心脏疾病，也起到很好的防护作用。 1、山药红豆羹 消水肿 红豆外皮含有的皂角苷利尿，能有效改善的脸部、脚部的浮肿；其清肠、利尿、祛湿作用，让身体更清爽干净。 做法 1、将提前浸泡的红豆下锅煮熟，然后加入去皮的新鲜山药。 2、再次煮至红豆酥烂即可用桂花糖或冰糖调味食用。 功效 健脾、祛湿、利尿，适合夏季食欲不振和水肿的人群。 2、红豆沙拉 清热解毒 红豆中含有的膳食纤维可以预防便秘，同时其清热解毒能改善上火引起的便秘。 做法 1、将红豆、绿豆浸泡一夜，放入锅中煮软后捞起放入冰箱。 2、食用时配上水果丁，用酸奶代替沙拉酱淋上即可。 功效 清凉解暑，降火。 3、陈皮红豆汤 调控三高 红豆中的粗纤维可以降血脂、调节血糖、预防结石，而其中大量的钾元素可扩张血管，减低高盐饮食引起的血压升高。 做法 1、红豆提前浸泡，将红豆放在锅中煮开。 2、之后加入陈皮、冰糖，边煮边搅动直至红豆变为红豆沙；期间可以根据情况加入冷水。 功效 陈皮具有化痰止咳、助消化的作用，与红豆一同食用起到养心神、清肺健脾的功效。 4、红豆鲫鱼汤 清心火、补心血 红豆粗纤维物质丰富，临床上可以降血脂、降血压、清心火，还能补心血。 做法 1、 鲫鱼留鳞，剖腹去内脏，并撕下颌下硬皮后洗净，加上料酒腌渍片刻。 2、红豆加水用微火煮至六成熟。 3、放入鲫鱼、姜片、葱段，煮至红小豆熟烂；最后放入精盐、味精调味即可。 功效 鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒的功能，并能降低胆固醇；红豆和鲫鱼同食有清热利水，疏风消肿的功效。 夏季养生主要以清补、平补为主，红豆健脾胃、补心血、祛湿清热最适合不过，快将这份健康送给你身边的朋友们吧！ 这套健身操仅6个动作，最适合3亿中国人！送给你：查看请点这里 |
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