导语
疏花疏果是果实管理的有效措施之一，即人为地去除一部分过多的花和幼果，以获得优质果品和持续丰产。 在开花期，满树开花煞是好看。然而，大多数开的花要远远多于最后结果的数量。如在开花多的年份,一株成年苹果树有5%的花、桃树有15～20%的花结的果实达到成熟，就可获得丰收。 开花结果过多，容易造成果树的养分供应不足，不仅果实的正常发育容易受影响，形成小果、次果；同时，果树还容易受到冻害和感染病害，造成第二年的减产。
因此，我们还需摘除多余的花和果，才能满足果实正常生长的需求。
疏花，宜在花序伸出期至花蕾分离期进行，此期间至少有7天时间，也便于识别优劣和操作，主要是按间距疏除过多、过密的瘦弱花序，保留一定间距的健壮花序；也可以进一步对保留的健壮花序只保留完好的1个中心花蕾和1个侧花蕾，或2个完好的边花蕾，疏除其它的花蕾。
疏果，应在盛花期（50％～75％中心花开放）以后30天内完成，超过30天，不利于花芽形成，难以克服大小年结果现象，如能在盛花期以后20天内完成则更好；疏果时，应按间距每个果丛保留一个完好的中心果或边果，实生砧中型果品种有些强壮的果枝可以适量地保留2个较好的边果。
大小年较严重的树，如矮化砧树、实生砧较衰弱树等，应按间距以疏花序、结合疏花蕾为主，疏果为辅；实生砧树，中庸健壮树等，可以按间距先只疏花序，然后再疏果。在一般情况下，疏除花序的短果枝与无花短枝的数量能占到全树枝量的35％左右，再加上适当地疏果，不仅能促使当年增大果个与果形指数、保持健壮的树势，还能保证翌年所需的开花量。 一、疏花疏果时，应按主枝顺序依次进行，以免漏枝。 二、疏果时，同一株树上尽量疏圆形的果，留长形的果。一个花序上疏边果，留中心果。 三、无论疏花、疏花序或疏果，均应在花梗或果梗中间剪断，勿伤花台或果台，保护好留下来的莲座叶和附近的花序或果实。 四、疏花疏果越早越好，一般在花后1～2周内完成，最迟不得超过花后一个月。 五、无论什么品种，每花序上不应超过3个果。 六、若树上花芽分布不均匀，花序多的大枝上适当多留，以保证株产量。 七、疏花后为提高坐果率，最好跟上人工授粉，放蜂。 示例1 苹果树的疏花疏果 【1】苹果结果树，以2～4年枝龄和粗壮果枝的结果能力强，坐果率高、果实也大，5年枝龄以后和较细弱果枝的结果能力逐渐明显地减弱； 【2】疏花序，不要伤及莲坐叶，也不留腋花芽的花序； 【3】疏花蕾和幼果时，可以剪除或用3个指头摘除，应留下花梗和果梗，以免伤损果台和保留花果的梗部而影响坐果。留下的花梗和果梗以后会枯萎脱落，国光等品种留下的花梗和果梗干枯后，既使不脱落，也不会影响留下的果实外观。 示例2 番茄的疏花疏果 进行疏花蔬果，是生产精品番茄的必须措施。产量和品质是决定番茄价格的两大要素，疏花疏果不仅保证了番茄的连续结果，而且大大提高了果实的商品性，特别是在冬春低温季节，疏花疏果更是保证营养供应，协调植株生长平衡的关键措施。 【1】根据棚室结构和茬口安排，春茬粉果番茄一般留果4穗左右，大红番茄一般留果5-7穗，后保留2片叶摘心。 【2】每穗结合蘸花选留5-6朵正常健壮的花蕾，其余花蕾全部疏掉，特别是疏掉每一花穗中的第一朵最早开放的花，以便营养集中供应后面的花蕾，提高番茄精品果率，且利于番茄集中上市。 【3】除掉萼片数在9枚以上的花蕾，因为它们多发育为畸形果，这样可减少养分消耗，使留下的花得到更多的营养，提高坐果率。 【4】待每穗果坐齐后，再及时疏掉因蘸花而形成的畸形果、特小果，使得每穗保留较整齐的3-4个果。 示例3 草莓的疏花疏果 疏果每株草莓一般有两个花序，每个花序着生6～30朵花，花序上先开的花结果个头大、成熟早；后期开的花往往不能坐果而成为无效花，这些花即便能坐果，也由于个小而无商品价值。疏花可减少养分消耗，促使养分集中供应先开的花蕾，使果个大、整齐、成熟早，成熟集中。
【1】疏果在幼果的青色时期进行，即疏去畸形果、病虫果及果柄细弱的瘦小果。 【2】品种为全明星、红颜的草莓田，每个花序留果6～8个，一株草莓留果12～16个为宜。 【3】在花蕾分离期，最晚不能晚于第一朵花开放，要把高级次的晚弱花蕾疏除，一般要疏除15%～20%。 【4】每株草莓留果个数与草莓品种、定植密度、土壤肥力等因素有关。种植中晚熟品种及土壤肥力较高、植株生长旺盛的地块，可适当多留；种植早熟品种及土壤肥力低的地块，可适当少留。
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