根据统计，全世界大概是有七分之一的人是不喜欢香菜的味道的。每到饭点，都总能在小食摊档里，听到不同的顾客一致的跟老板说：麻烦不要放香菜等的话语。但是你知道吗？香菜并非一般的调味菜，其实有着让人大吃一惊的养生功效哦。想要知道香草的功效吗？那就先来认识一下你们最讨厌的香菜吧，说不定你会因此而重新对它产生爱意哦。
香菜是什么？
专家观点:
张云杰 副主任医师副教授
邯郸市中心医院 胸外科
香菜是一种人们经常食用的香料类蔬菜，具有刺激食欲、增进消化等功能。中医认为，香菜辟一切不正之气，有温中健胃的作用。寒性体质的人适当吃点香菜可以缓解胃部冷痛、消化不良、麻疹不透等症状。
香菜是我们生活中常见的一种调味品，由于它的味道十分特殊，所以有人对它爱不释手，有人却对它绕道而行。很多人因为香菜特殊的味道而选择不吃，却不知道香菜却有养生的功效。
香菜的功效与作用
香菜是大街小巷餐饮店里的常见调味品，虽然并不是所有人都喜欢吃香菜，但是你知道香菜究竟有多好吗？
香菜性味辛、温，适用于感冒，小儿麻疹或风疹透发不畅，饮食积滞，消化不良等，对某些食物中毒有解毒作用。香菜能治感冒，具有利尿等功能，还能促进血液循环。食用香菜可以解除发热引起的头痛，还有利尿、降血糖的良好功效。
经常食用香菜，可消除血液中的有害物质，能减轻风湿性关节炎患者的痛苦。《嘉柘本草》说香菜‘可拔四肢热，止头痛、疗沙疹’。它能透发麻疹和风疹，在小儿麻疹初起时，用鲜香菜煮汤，放在患儿鼻旁熏吸，或用香菜擦拭患儿颈部及全身，可诱疹透发。
香菜竟然可以治疗这些疾病
有没有发现，香菜真的的是个神奇的物品啊。它除了有着养生的作用之外，还能够治疗以下的疾病哦。
1.香菜治麻疹：香菜连须3株，荸荠3个，紫草茸3克，加水大半碗，煎15分钟后滤汁，分2次服，隔4小时服一次，在将要出疹时服，或香菜500克，水烧开后，将香菜煮1～2沸即可，然后将水倒入盆中，先以热气薰，后用水洗手足，可治麻疹应出不出或疹出不透。
2.香菜治伤风感冒：香菜30克，饴糖15克，加米汤半碗，糖蒸溶化后服。
3.香菜治胃寒痛：香菜叶1000克，葡萄酒500毫升，将香菜浸入，3日后去叶饮酒，痛时服15毫升。
4.香菜治呕吐：反胃鲜草适量捣汁一匙，甘蔗汁二匙，加温服，一日2次。
5.痔疮肿疼与脱肛：香菜煮汤，用此汤薰洗患处。
6.胸膈满闷：芫荽子研末，每次3克，开水吞服。
7.香菜治高血压：用鲜10克，加葛根10克水煎服，早晚各1次，每次服50毫升，服10天为1个疗程，对治疗高血压有辅助疗效。
8.香菜治消化不良、食欲不振：芫荽子(果实)6克，陈皮、六曲各9克，生姜3片，水煎服。
9.呃忒：罗勒叶6克(鲜叶加倍)，生姜3片，开水泡或煎一沸，趁热服。
10.香菜治眼角膜生翳：种子1-2粒，洗净，纳入眼毗内，闭目少顷，种子湿胀了，粘连目搜而出。
其实，香菜还有一个极少人知的妙用哦。它除了能够用来食用之外，还可以用来驱蚊，相比起蚊香来讲，香菜更接近自然，且对身体没有副作用，所以不妨自己在家种植香菜既可用来驱蚊，还能养生，可谓一举两得啊。
