木耳羊肉片

食材

• 主料

• 干黑木耳

  30g

• 羊肉

  100g

• 红辣椒

  25g

• 洋葱

  50g

• 青辣椒

  25g
•  
• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 淀粉

  少许

• 味极鲜

  2g

• 香油

  2g
•  

步骤

1.主料：黑木耳、羊肉、青红辣椒、洋葱 辅料：植物油、盐、味极鲜、淀粉、香油、鸡精

2.把黑木耳用温水泡软

3.去蒂洗净

4.青红辣椒洗净切块，洋葱切块

5.把羊肉切块，用淀粉香油味极鲜抓均匀腌制一会

6.热锅凉油加羊肉片炒到变色捞起

7.热锅凉油加青红辣椒

8.洋葱翻炒出香味

9.加黑木耳

10.加盐翻炒翻炒均匀

11.加盐翻炒翻炒均匀

12.加味极鲜

13.加鸡精尝味出锅即可

小贴士

黑木耳用温水泡最好
这道菜不可久炒
青红辣椒、洋葱炒的断生就好