一张拼图教会您！倍受欢迎的果冻布丁就是这么简单

这样特殊的日子，来分享一个适合大小朋友的美食：芒果布丁。

芒果是很好的水果，胡萝素含量高，维C含量也很多，而且味道香香甜甜的，很受小朋友的喜欢。当然，如果芒果不是你的最爱，同样的方法，你也可以把芒果换成其它的水果，比如说香蕉、草莓、蓝莓等，做成不同口味的水果布丁。

另外说一声，这份布丁里有添加淡奶油，奶香味会略浓厚，如果你找不到材料，或者你不想要那么浓的奶味，那，直接把淡奶油的用量换成牛奶也可以。甚至，如果你一点奶味都不想要，直接把牛奶和淡奶油全部都换成等比例的纯净水，做成纯味的水果果冻也是可以的。千金难买心头爱，自己做美食嘛，你喜欢的就是最好的。

只一点，吉利丁一定要放！一定要放！一定要放！重要的事说三遍！

一张拼图教您做【香滑奶香芒果布丁】

材料：大芒果1个，牛奶150ml，淡奶油50ml，细砂糖25克，吉利丁片2片（10克）

工具：料理机

做法：

1.把吉利丁片放进冰水里泡软。

2.芒果去皮去核切丁备用。

3.牛奶和淡奶油一起装进大碗里，加入细砂糖隔水融化后关火。放入泡好的吉利丁片搅至溶解，取出降温。

4.把芒果丁和降温到40度以下的牛奶糊一起倒入料理机内。

5.打成细滑的芒果奶糊。

6.将芒果奶糊倒入小杯中，用保鲜膜封好口，冰箱冷藏至凝固即可。

TIPS：

1.糖的用量根据芒果的甜度来调整。

2.做的过程中，也可以先把芒果糊打好，然后倒进步骤3里准备好的吉利丁奶糊中拌匀。

3.我的料理机是玻璃杯身，可以搅打40度以下的任何食物，如果你的料理机是塑料机身，最好在奶糊完全降温后再放进去搅打。