蘑菇豆腐羹

食材

• 主料

• 豆腐

  300g

• 蘑菇

  100g
• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 蘑菇精

  适量

• 胡椒粉

  适量

• 淀粉

  适量

• 胡萝卜

  适量

• 小青菜

  适量
•  

步骤

1.豆腐、蘑菇、胡萝卜。

2.胡萝卜、蘑菇切片。

3.烧一锅水。

4.蘑菇片下开水锅里煮，放素油、盐、蘑菇精煮出蘑菇的鲜香味。

5.豆腐切块放入胡椒粉煮开。

6.放胡萝卜片 烧开勾芡就可以出锅了。

7.用小青菜点缀上桌。

小贴士

用小青菜点缀上桌
红绿白相间，清香悠悠，入口滑嫩鲜美
豆腐事先入水汆一下去豆腥味。