|
选用紫砂壶，若以名为贵或以稀为贵，那是古董收藏家的事。一般选壶，不必过分讲究，只要是把好的紫砂壶，用以泡茶，蕴味育香。紫砂壶的使用，因材质的特点，表现一种其他器皿所无法企及的优点，那就是在于它于使用者能进行感情交流。对它倾注的感情越多，常加摩挲宝爱，对你的回报也越深沉，越发可爱，光润古雅。 选壶应该注意的问题： 买来用的壶，在造型上要注意，壶盖最好不要选容易积水，很容易藏垢的形状，尽量找容易擦洗的，因为泡养起来把壶擦的干干净净看了舒服。 壶嘴很重要，用来泡茶的壶，用起来出水不流畅，泡茶就不舒心，看起来也急，本来泡养茶壶是练耐心的，看滴滴答答的出水，能不急吗？最好用水试一下，没水不能试，就看看壶内的出水孔，壶内出水孔的面积和，要是嘴口部面积的比3/1以上，这样可以保证出水比较顺畅。壶把和壶身感觉要协调，手拿起来手感要舒服。把的下端和壶的衔接要注意，这些地方是比较容易出问题的。 壶底部，不是一捺底（圆窝形）通常应该平正，印款清晰端正。壶的质地。胎骨要坚，色泽要润。选用新壶，可轻拔壶盖，以音色清脆轻扬，听来悦耳者为佳。壶中之味，应注意闻闻。一般新壶可能会略带土味，但可选用若带火烧味，油味或者人工着色味的则不可取。 壶把的力点应接近壶身受水时的重心，注水入壶的三分之二，然后慢慢倾壶倒水，顺手者为佳，反之则次。 养壶需要注意的问题： 养壶需要耐心，持之以恒。长期泡茶养护出来的效果才喜人。急功近利不可取，煮壶、抹油等等出来的效果不自然也没有成就感。 壶里茶山。有人泡茶，只除茶渣，而往往将茶汤留在壶里阳干，日日积累茶山，如维护不当，易生异味，所以泡用前更应以滚沸的开水冲烫一番。 .每次泡茶过后，及时处理茶叶，用水把壶内洗干净，不然容易起茶垢（当然，有些人喜欢留“茶山”）。用茶巾擦壶的外部，别人喜欢用干布，我喜欢用湿的。 清洗壶的表面时，可用手加以擦洗，洗后再用干净的细棉或绒质茶巾擦拭，然后放于干燥通风且无异味之处阳干，久而久之，自会与这把壶发生感情。 要有平和的心态，即所谓的“在泡茶中养壶，而不是在养壶中泡茶”。 |
|
|
