网上流传着这样一句话“三月不减肥，四月徒伤悲，五月路人雷，六月男友没??”减肥的励志语已经分解到了月。当今这个时代，减肥已经不再是女性爱美的标签，肥胖的男性大军也汹涌而来。因此各种减肥方法，各类减肥食品充斥着人们的生活。减肥的目的本是为了拥有健康和美丽的身材，而不应为了减肥牺牲健康。肥胖的原因也不单纯是能量过剩，也许是代谢紊乱，也许是菌群失调或其他原因。所以，不明肥胖原因而一味地采取不适当的减肥方法，如吃一些减肥食品或减肥药等，不但不利于减肥，还有可能损害身体。 其实我们身边有些天然食物会有助于你的减肥。当然我会假设你的肥胖是能量过剩引发的喽。下面我为大家推荐三类食物： 谷薯类食物 玉米 你知道吗？玉米中是富含脂肪的。有的人可能会疑惑，让你推荐的是能够去脂的食物，为什么富含脂肪的食物还要推荐呢？因为玉米中含有的脂肪酸是人体必需的脂肪酸——亚油酸，含量在60%以上，亚油酸属于多不饱和脂肪酸，可以有效地减少胆固醇在血管中的沉积，防止高血压、冠心病的发生，并对糖尿病有积极的防治作用。玉米中含有的维生素E也比较丰富，维生素E可以促进生长发育，促进体内新陈代谢，并且它具有抗氧化作用，可以避免脂肪氧化，促进脂肪利用。玉米中的另一种对脂肪有效的成分是膳食纤维，丰富的膳食纤维可以促进肠蠕动，包裹脂肪、胆固醇排出体外。夏季多吃几个香喷喷的煮玉米是个不错的选择。 燕麦 燕麦是世界上公认的营养价值比较高的粮食。我国著名的营养学家洪昭光教授曾经介绍过：燕麦粥不但能够降胆固醇、降甘油三脂，对糖尿病、减肥也特别好。 燕麦降总胆固醇主要是由于它含有丰富的可溶性膳食纤维。这些可溶性的膳食纤维主要是β-葡聚糖。肝脏中的胆固醇可以转变为胆酸，胆酸达到小肠可以帮助脂肪消化。当食用燕麦后，其中的葡聚糖就形成胶状物把胆酸包裹起来，通过消化道排出体外。为了补充丢失掉的胆酸，肝脏只能吸收血液中的胆固醇。这就是燕麦降胆固醇的机制。经常喝些燕麦粥，你会从中受益的。 红薯 红薯中碳水化合物含量占干物量的80%左右，蛋白质含量低，但大多是完全蛋白，生物价高于其它谷物。鲜薯中含有较多的维生素C，矿物质钙、磷可与蔬果媲美。红薯不仅营养价值高，它还含有多种特殊物质，其中日本学者发现红薯中含有胶原和黏多糖，这些物质可以保持血管壁的弹性，防止动脉硬化发生，使皮下脂肪减少。红薯中所含的纤维素、果胶也是比较丰富的，食用后可以在肠内大量吸收水分，增加粪便量，预防便秘，降低血压中的胆固醇。 蔬菜类 菌类 菌类品种很多，例如常吃的有香菇、平菇、木耳、竹荪等等。现代医学证明，食用菌含有胶质、膳食纤维、多糖物质，这些物质可以起到降压降脂的作用，非常适合肥胖人群食用。例如黑木耳具有降血脂、降血液粘稠度作用；竹荪有解油腻助消化，消除腹壁脂肪的作用。日常生活中即便不是为了减肥，也建议多吃些菌类食物。洪昭光教授曾经讲过一荤、一素、一菇荤素搭配，聪明健康。 萝卜 日常生活中我们吃的比较多的是白萝卜、青萝卜。青萝卜又有青皮青肉的水果萝卜和青皮红肉的心里美萝卜。萝卜都含有大量的芥子油、膳食纤维、消化酶。芥子油可以促进胆汁的分泌，有利于脂肪的消化，避免脂肪堆积。膳食纤维就不用多说了，前述已经说的挺多了。另外，萝卜中还含有脂肪酶，有利于脂肪的分解代谢。夏季吃点萝卜，不仅可以开胃，由于一般是生吃或者煮着吃，营养成分相对来说，损失比较少。 黄瓜 黄瓜是夏季必不可少的蔬菜，生津止渴、解暑利尿。由于黄瓜口感清脆，很多人都喜欢生吃，这样就很好地保留了黄瓜的营养成分。其所含的膳食纤维柔软，可促进肠道废物排出，降低胆固醇。最让人喜欢的是它所含的一种叫做丙醇二酸的物质可以抑制糖类转化为脂肪，有减肥和预防冠心病的功效，因此黄瓜被誉为减肥食品。 冬瓜 说完黄瓜不得不说冬瓜。冬瓜也是含有丙醇二酸的，前述介绍了丙醇二酸可以阻止脂肪生成。冬瓜的皮和肉含有多种的维生素，能改变食物中的淀粉和糖类，使其不转变为脂肪。《食疗本草》中说“欲得体瘦轻健者，则可常食之”。可见常食冬瓜防止肥胖。 韭菜 韭菜素有洗肠草之称。韭菜中丰富的矿物质及维生素有利于加速体内新陈代谢，粗纤维能够促进胃肠蠕动，可以把肠道内的垃圾和多余的脂肪、毒素排出体外。 水果类 苹果 虽然苹果不是夏季的应季水果，但在夏天依然是可以吃到苹果的。苹果中含有的果胶属于可溶性膳食纤维，吃完苹果后喝水很容易产生饱腹感，这是果胶吸水后膨胀产生的效果。除了增加饱腹感使进食减少，苹果中的果胶也可以与胆固醇结合排出体外。很多美国人每周节食一天，这一天只吃苹果，号称“苹果日”。 木瓜 木瓜是一种非常营养的水果，味道清甜，肉质软滑。不仅富含维生素、矿物质，还含有天然的植物多糖、蛋白质、木瓜酵素及有机酸。其中的木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类，还可以分解脂肪，促进新陈代谢，把多余脂肪排出体外。木瓜可作为美容瘦身的佳品。 虽然有这么多的食品对于减肥瘦身有铺助作用，但真正达到减肥瘦身的目的，还是要管住嘴，迈开腿。不要因为推荐一些有助于瘦身的食品就每天都吃这些，均衡的饮食才有利于身体健康。 |
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