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无公害食品、绿色食品、有机食品有何异同
来源：互联网
无公害食品、绿色食品、有机食品有何异同
(1)什么是无公害食品?
所谓无公害食品，是对食品的一种基本要求。指在良好的环境中生产，其有毒有害物质均限制在安全允许范围之内，符合通用卫生标准的无污染、无毒害、安全、优质食品。在国外称为无污染食品、生态食品、自然食品。
(2)什么是绿色食品?
绿色食品是指按照特定的生产方式生产，经专门认证机构认定、许可使用绿色食品标志商标的无污染的安全、优质、营养类食品。
绿色食品分级：分为A级与AA级。
AA级绿色产品：
环境评价：采用单项指数法，各项数据均不得超过有关标准
生产过程：禁止使用任何化学合成肥料、农药及化学合成食品添加剂
产品要求：各种化学合成农药及合成食品添加剂均不得检出
标识编号：以双数结尾
A级绿色产品
环境评价：采用综合指数法，各项环境监测的综合污染指数不得超过1。
生产过程：允许限量、限时间、限定方法使用限定品种的化学合成物质。
产品要求：允许使用的化学物质为国家标准的1／2，其他禁止使用的化学物质不得检出
标识编号：标志编号以单数结尾
①什么是有机食品
有机食品是指来自于有机农业生产体系生产的食品。有机农业是指一种在生产过程中不使用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和饲料添加剂的可持续发展农业，它强调加强自然生命的良性循环和提倡生物多样性。有机食品认证
机构通过认证证明该食品的生产、加工、储存、运输和销售点等环节均符合有
机食品的标准。
②无公害食品、绿色食品、有机食品三者之间的区别
无公害食品
特征：安全、优质、高附加值
认证：由农业部宏观管理，省级农业行政部门进行产地、产品认证管理，是企业必须达到的最低食品安全标准、市场准入标准
产地：达到农产品安全生产的要求
生产过程：遵守无公害农产品技术规程，可以科学、合理地使用化学合成物农药、化肥、激素、基因技术
产品：无公害食品安全、符合卫生标准农药和重金属均不超标的农产品及其加工产品。是食品的最基本档次。
绿色食品
特征：无污染、安全、优质、营养
认证：经农业部国家绿色食品发展中心认证并颁发证书，具有中国特色
产地：符合绿色食品的生态环境要求
生产过程：限制或禁止使用化学合成物及其他有毒有害生产资料，并实施“从土壤到餐桌”全程质量控制；A级限制使用农药、化肥、激素、基因技术，AA级禁用农药、化肥、激素、基因技术
产品： AA级各种化学合成农药及合成食品添加剂均不得检出，是食品安全的最高档次。
A级允许使用的化学物质为国家标准的1／2，其他禁止使用的不得检出，是食品安全的第二档次。
有机食品
特征：自然环保、富有营养、高品质、无污染
认证：独立的有机食品认证机构，认证范围包括种植、养殖和加工的全过程，由国际有机农业运动联合会(IF一OAM)及其认可的机构来完成，与国际接轨
产地：建立有机农业生产体系或野生天然定地块，土地有2～3年的转换期，定产量的有机生产方式生产
生产过程：严格遵循有机食品加工、包装、储藏运输的标准。有机食品禁用农药、化肥、激素、基因技术
产品：有机食品符合《有机食品认证管理办法》。
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