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天中和五瑞 有智慧的中国古人会利用纯天然又环保经济的〝天中五瑞〞，也就是〝端午五瑞〞的五种植物克制〝五毒〞──蜈蚣、蛇、蝎、蟾蜍、壁虎。〝天中五瑞〞指的是菖蒲、艾草、石榴、蒜头和龙船花。古人发现，这些植物多具有浓烈的〝香气〞可以驱除溽暑毒害，有的具有药效，可以健身，有的则具有毒性，可以毒制毒。 以下〝天中五瑞〞──菖蒲、艾草、石榴、蒜头这和龙船花五种植物。 菖蒲 紫色菖蒲 在中国传统文化中，菖蒲是与兰花、水仙、菊花并称为〝花草四雅〞。菖蒲喜长在清浅溪涧边，以多年生草本球根繁殖，花形大而美，似翩翩起舞的美蝴蝶，又名玉蝉花，叶子形状细长型态雍容如兰，故俗称福兰。南宋诗人朱翌有诗写菖蒲的风釆，菖蒲俨然就是端午的花神化身： 菖蒲秀端午，黄花作重阳（〈重午菊有花遂与菖蒲同釆〉） 菖蒲诗情画意的模样却是全株有毒，又含有挥发性芳香油，有杀虫灭菌的功用。长条而挺直的菖蒲叶片从基部生出，两三指宽左右，长可达一米左右，中间有脊，两边有刃，像是一把青锋宝剑。 艾草 艾草是医病良药。 艾草的药用功能中国人都知道。传统中医学中的灸治法，又称灸灼法，就是以艾草为原料，作成艾绒粒或长条状的艾条，作为施灸的用药。 艾草种类多种，中国长江流域南方的人们，在端午节采用香气浓烈的艾草与菖蒲、蒜头扎成束悬挂大门口或挂于檐口，用以祓除蚊虫瘟疫。干枯后的艾草泡水熏蒸可以消毒止痒。菖蒲、干艾草和车前子等放入锅内熬成〝菖蒲汤〞，一家老少用来沐浴保健。端午以〝菖蒲汤〞沐浴，这样的习俗传到了韩国、日本，在今天仍然被保留了下来。 石榴
石榴原产西亚一带，汉朝时就已经传入中国。石榴有许多变种，花期在6－7月，花色多为朱红色，可拿来当作红色染料。古时妇女就常用它来染布，做成裙裤称为石榴裙。果实籽粒很多，据说服食之后可以使发色变黑！ 石榴果实是维生素含量极为丰富的水果，有止渴、生津、解酒、祛毒的功效，而且石榴树的根茎皮都含有石榴皮硷，对于寄生人体的寄生虫有驱虫、杀虫功效。 大蒜 大蒜 在中国大蒜被列入端午节的〝天中五瑞〞，欧洲的民族认为大蒜可以驱邪。 不仅在中国，从古希腊到罗马，从亚洲到中东，几千年来大蒜一直受到人们的喜爱，而且用在抗菌的最前线。大蒜中含有很高的硫磺和多种活性成分以及大蒜素，人们都知道食量食用大蒜具有食疗的功能。古人就会利用蒜汁消伤口之毒、对抗黴菌、细菌、驱赶寄生虫。 《本草纲目》记载蒜可治疗便毒诸疮。现代医学研究指出大蒜能提高免疫力。 龙船花 龙船花 龙船花有白、红两种类，龙船花四枚长长的雄蕊伸出花外，约为花冠筒的两倍长，型态非常显著，像是昂首竞渡的龙船，因此而得名。而且它的开花时节在中国福建、浙江一带是在划龙船的时节，所以俗称〝龙船花〞，也有〝五月花〞的称呼。在台湾天气热花期长，从3月份一直到10月底，都可以见到花踪。大陆的汉人来到台湾看到这个情形，说是花疯了，所以就叫它〝疯婆子花〞。 白花龙船花是变种，具有珍贵疗效。白花品种龙船花，全株可用，且根、茎、叶全年都可采收，花则在夏季采下阴干备用。花冠阴干磨成细粉，调米酒可作为外敷药，涂于外伤患处，可止疼消肿。全株龙船花药效属凉，味道微甘，有降低血压、清肝、活血、去瘀、镇痛的功效。 古人过节的智慧，应天顺时，从饮食、游艺到装饰再到卫生保健，有多元的展现。从端午节的节俗来看，利用〝天中五瑞〞的驱虫除毒特点来过节，增进身体健康，也丰富了民俗内涵，节庆更是多姿多彩！ |
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