这样吃鸡，简单又美味，保证人人都点赞！

鸡肉味道鲜美且富有营养，含丰富蛋白质，对老人、心血管疾病患者有较大益处。鸡汤和鸡肉一般都是体质虚弱、病后和产后最适宜的进补食物，大家小时候或现在生病的时候应该都喝过妈妈炖的鸡汤吧，汤真的很鲜！

鸡的做法多种多样，煎炸烹煮炒蒸样样都行，味道却各有千秋。鸡肉也是瘦身人士首选的肉类食材，尤其是鸡胸肉部位，所以喜欢吃肉但怕胖的姑娘们可以适当的吃一些鸡肉。鸡肉有复杂的做法，也有简单的做法，为了能让大家轻松的吃到美味的肉肉，推荐大家做豉油鸡，也叫酱油鸡，属于粤菜。做法很简单，以酱油为主，用小火慢慢煮到吸干汤汁就行了，这种做法出来的鸡肉特别嫩滑可口，吃了还想吃！

原料：鸡半只（也可以一只）

辅料：姜 蒜 花生油 盐 酱油 糖 料酒 香油

步骤：1、鸡处理干净，用料酒腌制一会儿，放盘里待用

2、姜、蒜分别切丝和末

3、锅里依次倒入适量的花生油、同等量的酱油、少许香油、少许盐和一点点水，用勺子把调料搅拌均匀，小火煮开

4、把鸡肉放入锅内并翻动，使鸡肉的每个部位都沾上酱汁，盖上锅盖，用中小火煮开，待开锅冒气10秒后改小火，然后翻动鸡肉，再盖上锅盖煮一分钟再翻，直到鸡肉熟

5、放入姜丝和蒜末，一点点糖，再焖2分钟左右就能出锅了

6、鸡肉斩成块，锅里酱汁倒在鸡肉上就能吃啦

小贴士

倒入花生油和酱油的比例是1：1

盐要少放，因为有酱油

第4步的时候一定要翻动鸡肉，不然会容易糊锅，可以选择不粘锅做

可以选点自己喜欢的蔬菜作为配菜