照烧鸡腿饭的做法

孩子很喜欢照烧鸡腿饭，可是没有时间总出去吃，在去图书馆的时候，偶然看到了一篇关于照烧鸡腿饭的做法，很简单的食材，于是按照大概的步骤做了，没想到很美味，孩子非常喜欢，满满的全部吃完

By 家有乐的4次幂

用料

• 大鸡腿 一个
• 胡萝卜 适量
• 圣女果 适量
• 剩米饭 1碗
• 盐 4g
• 花生油 1勺
• 生抽 2勺
• 米酒 2勺
• 十三香 适量
• 鸡精 适量
• 水 适量
• 蜂蜜 1勺

做法步骤

1、鸡腿洗净

2、鸡腿去骨

3、用肉锤锤松

4、撒上盐

5、撒上十三香

6、撒上一勺米酒

7、用手拌匀，按摩一下，用保鲜膜盖上放冰箱两个小时

8、米酒1勺，生抽2勺，蜂蜜1勺

9、平底锅里加少许油

10、放入腌好的鸡腿

11、用小火煎，煎至两面金黄，肉都熟了

12、倒入酱汁中火收汁

13、煎好后出盘

14、鸡腿盖到米饭上，加上少许煮熟的胡萝卜，点缀些圣女果，美美的照烧鸡腿饭可以端到家人手上了

小贴士

腌制的时候放冰箱里，让鸡腿慢慢入味会很好吃，是我的独门秘籍呢