薏米搭配祛湿防病功效好

　　

    女人最离不开薏米 

　 《本草纲目》载：薏米健脾益胃、补肺清热、去风渗湿。现代研究发现，女性多吃薏米可以使皮肤角质软化，对皮肤赘疣粗糙者，有很好的疗效。所以说，薏米不但可以帮助女性朋友打好健康底子，而且还兼顾女人的面子。为了改善口感，通常会将薏米和大米同煮。薏米不易熟，最好先浸泡若干小时。

 　 温馨小贴士： 

　　1、薏米以色白、饱满、完整者好。

 　 2、薏米化湿作用显著，孕妇禁食，以免流产。 

　　3、脾胃虚寒者，可将薏米入热锅翻炒，去除寒凉之气。 薏米搭配什么吃最好? 　

　 薏米百合汤：防治肺炎

　　

    米健脾利湿、清热排脓，老年人常吃薏米可以提高免疫力，预防肺炎的发生。百合味甘性微寒，有养阴润肺，清心安神之效，有助于治疗干咳无痰，失眠咯血等。两者搭配可强健体质，润肺止咳，已患肺炎者食用亦能缓解肺炎症状。

 　 材料：薏米100克、干百合30克 

　　做法：泡发干百合，将薏米和百合放入锅中，加5碗水煎熬成3碗，一日分三次食用。 

    薏米红豆汤：防治湿疹

　　

     薏米清热除湿，尤其对症脾虚湿盛引起的湿疹。红豆利小便，消胀除肿。薏米红豆汤能通过小便的方式排脓散血，从根本上祛除湿邪。

 　 材料：薏米30克、红豆15克、白糖适量 

　　做法：将薏米和红豆放入锅中，加适量清水，煮至豆烂，加白糖食用。

    薏米荷叶粥：防治空调病

　　

     高温天躲在空调间引发了一系列的不适，如鼻塞、头昏、容易感冒、皮肤干燥、关节酸痛等等，这些都是高科技带来的“空调病”。薏米健脾利湿，荷叶芳香化湿，经常喝此粥可提高免疫力，不得空调病。

 　 材料：薏米100克、鲜荷叶100克、清水800毫升 

　　做法：鲜荷叶加清水煮沸，小火熬20分钟后滤去渣滓，取药液500毫升。用此药液将薏米煮成稀粥即可。

    薏米绿豆汤：防治头屑、美容护肤

　　

    头屑过多的原因很多，其中很大一部分是和我们的饮食生活习惯有关，如经常食用刺激性食物，熬夜加班造成精神压力过大等。想抑制头屑过多喝薏米绿豆汤很有效果。

 　 材料：薏米30克、绿豆20克、冰糖适量 

　  做法：薏米绿豆隔夜清水浸泡。薏米加水大火煮沸，改小火煮半小时。放入绿豆煮烂加冰糖即可。 

　  * 若加入健脾的大米同煮成薏米绿豆大米粥，还能预防酒糟鼻，皮肤色斑都会减淡哦! 

    薏米木瓜粥：缓解坐骨神经痛

　　

    食用薏米可以祛湿疗痹，而木瓜性温，平肝和胃，通经络，活筋骨。木瓜中的番木瓜碱还能缓解痉挛疼痛。因此薏米木瓜特别适宜风湿筋骨痛、跌打扭伤患者，对于白领一族多发的坐骨神经痛也有很好的缓解作用。

 　 材料：薏米80克、木瓜100克、白糖适量 

　　做法：将薏米在温水中浸泡3小时，木瓜洗净切块。然后把薏米和木瓜放入锅中，加适量清水，小火炖至薏米熟烂，加白糖1匙即可。

   薏米茯苓粥：水痘结痂

　　

    对于除水痘的小儿来说，薏米茯苓都是去除体内湿毒，让水痘早日结痂的食物，如果加入排脓解毒的红豆效果更佳，三者搭配还能缓解小便赤黄。此粥尤其适宜水痘已发，伴有发热症状的宝宝。 

　　材料：薏米、茯苓、红豆、大米各20克 

　　做法：将所有材料洗净，一起放入锅中煮烂，一天分3次食用。