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北京顺义区计划于2--3年内，奶牛发展到2--3万头，肉牛出栏10万头，肉羊发展到30万只，预计所需粗饲料至少45万t。但随着农业种植结构调整的逐步深入，以小麦、玉米秸秆为主要来源的粗饲料会逐步减少，而实际需求量在逐步增加，要解决这一矛盾，就要将种植与养殖相结合，有针对性、有计划地发展一定面积的高产、优质型饲草，以满足畜牧业的全方位、多层次需求，使牧草产业向高产、优质、高效及多元化方向发展。 2000年，顺义区农科所与北京市农林科学院玉米研究中心合作，在全区3个重点养殖小区进行皖草2号试种，皖草2号表现出产量高、适口性好、抗逆性强等多方面优点，得到种植、养殖户一致认可。2001年春聘请专家对全区规模较大的30个养殖小区进行种植技术培训，对出现的各类技术问题及时采取措施加以解决。与区农机部门大力合作，调整改装播种及收割机械，取得较好成效。同年8月，在与北京市农委、市农科院一同组织的现场观摩会上，皖草2号获得区县领导、专家肯定。皖草2号的推广种植对于缓解畜牧养殖业发展中遇到的高产、优质型青饲供应不足的矛盾，可起到重要作用。 一、试验、示范产量情况 2001年顺义区皖草2号春播种植示范面积达到了130余公顷。经测产，鲜草产量平均每茬在3．5--4t/667平方米，实现了全年8--10t/667平方米的产量目标。对全区6块示范田产量的跟踪调查情况：播期集中在4月19--30日。第一茬收获期7月6--11日，平均产量2896．0kg／667平方米，收获株高为2．30m，总茎数为1．70万／667平方米；第二茬收获期8月17--27日，平均产量3781．0kg／667平方米，收获株高为2．52m，总茎数为2．67万／667平方米；第三茬收获期国庆节前后，平均产量1920．0kg／667平方米，收获株高为2．10m，总茎数为3．00万／667平方米。详见表1。 表1 皖草2号产量情况 茬次 测产日期（月/日）收获株高（m） 667平方米收获总茎数 鲜草产量（kg/667平方米） 第一茬 7/6--7/11 2．30 1．70万 2896．0 第二茬 8/17--8/27 2．52 2．67万 3781．0 第三茬 9/29--10/2 2．10 3．00万 1920．0 二、栽培技术要点 1．适期播种 通过顺义区两年种植，播期在4月底--5月初为最佳，提前播种由于温度低，生长缓慢，幼苗消耗能量大，出现弱苗。据观察，4月20日前后播种与4月底播种苗龄基本没有差异。 2．播量及行距 ―般地力水平播量1kg／667平方米，播深3--4cm，平均行距30cm为宜，行距不宜过大，可采用小麦压轮播种机隔行堵眼播种，这样使植株在田间分布均匀，空间合理，收获时茎叶柔嫩，适口性好。 3．适时收获 一般情况下，播后60--65天第一茬(7月上旬)收获，第二茬30--35天(8月上、中旬)收获，第三茬48--50天(10月上旬)收获。割后留茬5--10cm即可，以利再生。收割机械最好选用青贮专用机，如果没有现成收割机，还可使用改装后的玉米收割机。 4．肥水管理 播种时遇旱必须及时浇水，以利全苗。播前要施足底肥，根据地力情况，决定一、二茬收后追肥数量，一般每次追尿素5--10kg／667平方米，以及时满足各茬次对养分的需求。 三、青贮及喂养中应注意的问题 1．青贮技术 由于皖草2号春播一年可收获三茬，且产量较高，一般鲜草产量8--10t/667平方米，对于种植规模较大的地块，畜牧场不能近期消化的，可采取青贮的方法。但是一般习惯青贮粗饲料大部分在秋季，玉米及高梁秸秆占多数，植株含水65％--70％，气温相对较低，青贮效果较好。而皖草2号一年收获三茬，前两茬收获正值夏季，气温高、空气湿度大，秸秆本身含水量较高(一般含水量为75％--80％)。如果直接收后青贮，食用酸度增加，口感差，食用价值会降低，影响牲畜喂养质量。因此，青贮技术要求比较严格，一、二茬收后青贮，最好与一定比例的干草粉混合，保证其含水量不超过70％为宜，可与上茬冬、春季种植的饲料作物(小黑麦、大麦等麦类作物)搭配。也可采用青贮池底部先铺上10cm厚的其它风干秸秆，可起降低上部秸秆含水量的作用，提高青贮质量。 2．适用范围 皖草2号茎叶柔嫩，适口性非常好，牛、羊、兔、鹿、驴、草鱼等草食性动物都表现爱吃。北京道地养殖公司把皖草2号粉碎打成浆后喂猪，效果也不错，不仅节约了生产成本，而且改善了猪肉的品质。 3．饲喂形式 通过2001年对各畜牧小区喂养情况的观察，饲喂主要有三种形式： (1)直接鲜食。由于皖草2号产量及营养价值相对较高，茎叶柔嫩，适口性好，氰氢酸含量极低。尤其是对一部分规模较小的养殖场，可根据养殖规模大小安排种植面积，随割随吃，非常方便，深受养殖户的欢迎。 (2)风干后食用。主要针对一些圈养养羊、养牛专业户，青贮有困难的，鲜食和风干后食用结合进行，可做为干粗饲料的食用来源。 (3)青贮后食。青贮后40天可食用。 (4)喂养中应注意的问题由于皖草2号鲜草产量较高，植株体内含水量较大，单位重量蛋白质含量相对较低，所以在粗饲料喂养中无论是直接鲜食，还是青贮后食用，一定要注意饲料搭配问题，以达到营养平衡。尤其是奶牛饲喂条件较高，如搭配不合理，奶脂下降，影响商品奶价值。通过实践，皖草2号在食用鲜草及青贮饲料的同时，饲喂时，应搭配10％--20％的紫花苜蓿，或在精饲料中添加一定量的豆饼，以提高饲料中的蛋白质含量，通过饲料的合理搭配，可有效地节约饲料成本，增加经济效益。 四、发展前景 由于皖草2号产量高、营养丰富、抗逆性强，尤其是抗旱能力极强，属节水作物，是北京市今后发展的方向。该品种通过2年示范，大部分养殖小区种植的积极性都很高。在2001年示范的基础上，我们在种植模式上不断探索新途径，如在皖草2号种植田内，间作爬蔓豆科作物，以增加蛋白质含量，提高产品质量。还可采取上、下茬高效种植模式，如上茬种黑麦或小黑麦，下茬种皖草2号(收两茬)。特别是对一些种植规模较大，准备做青贮的地块，在同一块地可搭配种植专用青饲玉米及甜高梁等作物，以实现多种作物混合青贮的目的。随着皖草2号种植及与养殖技术结合的不断完善，发展前景将十分广阔。 杨学文 (北京市顺义区农业科学研究所 101300) 摘自：2002年第1期《农业新技术》（记者 佚名） 发布时间: 来源:中国百科网 作者:
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