|
他的葡萄价格不低，但是供不应求， 他的园子收门票，但是游客络绎不绝， 转行做农业的孙宝胜，五点经验，您要不要学一下？ （孙总在第三届休闲经理人培训上分享） ｜主题｜ 庄园有且只有一个主题 ▼ 天葡庄园、天葡庄园，我就是围绕着葡萄的主线，一定不要乱。为什么呢？因为大家记不住你，如果你这个园区是花果山，什么都有，但是没有特点，大家真的很难记住你。有好多园区，可能有几十种农产品，他自己都蒙了，不知道卖什么，所以说不要全干，体验可以有，但是宣传一定要火力集中一点，这样大家就认可你，认识你，比如说，吃葡萄就找到我就行了嘛，吃别的你就找别人吧。如果做樱桃，您可以做樱桃的创意产品呀，樱桃酒呀，等等，只要和樱桃有关的，那您就全都做。沿着一条主线，分支，上下延伸产业链，举个例子，比如葡萄叶茶，大家都知道，每年葡萄都要掐尖打叉，我们可以把葡萄叶做成茶。 ｜产品｜ 用心打造爆品 ▼ 农业最重要的，就是产品，您的产品要是不好，全凭忽悠的话，是走不长的。很多人说到互联网+农业，我认为“互联网+”只是给农业添加了一双翅膀，能飞到你原来不可能飞到的地方，但是你的产品假如不行，飞的越远死的越快。我觉得，做农业，最重要最重要一点就是，千方百计，无论如何，下多大血本，一定要把你的产品打造出来。匠心才能出爆品，好东西在北京，樱桃600元一斤，草莓46个1800块，这在北京是卖过的，不过八项规定以后不行了，我的意思是，你只要有价，和别人不同，就有人敢试，价钱不是问题，你把产品做好了，价钱比普通的高点，市场完全是能接受的。 比如，天葡庄园的葡萄好，那可不是吹出来的。首先，我们从种植品种的选择上，就做的非常认真。庄园种植的是国内外顶尖的葡萄品种，如夏黑是获得国内葡萄评比金奖，有“最甜葡萄”之称；金手指是创世界吉尼斯纪录的品种，在成熟后有浓郁的冰糖味和牛奶味，香飘四溢品质极高。其次，在用肥上也很讲究，基础肥料来自于内蒙锡林郭勒盟草原的发酵的羊粪。尽管内蒙的羊粪价格是本地羊粪的2倍，但为了保证葡萄养分来源的安全性，庄园严格把控肥料关。还有，我们通过限产量，来保质量，按照常规计算，亩产葡萄为5000-8000斤。可是庄园在果树挂果初期，严格按照标准修剪掉超过60%的果串，以确保果实的养分充足。这样亩产葡萄为1500-2000斤。这就是好葡萄所付出的代价。
｜人流｜ 巧用门票，人流更旺盛 ▼ 我们园区是有采摘门票的，一家来5个人，每人20，100元门票钱，而且要严格收。实际上，我们不是为了收门票而收门票，那为什么还要收门票呢？一来，这是一个品尝的费用，但是我们不这么说；二来，我收顾客的钱，这个门票就成了一个有价证券，也为下一步从其它渠道导流人的时候打基础，因为我在其它渠道导流人的时候，门票是送的，你拿着我送的票你就省钱，不拿到我这严格收钱。为什么要严格收钱呢？因为如果他拿这个门票和不拿门票，到这是一样的待遇，那他不会珍惜这个门票。而且，在你走的时候，我希望你下次再来，我再送你5张门票，如果他们还有可能再来的话，他一定不会扔掉的，因为没有门票，我会严格收钱。 ｜土地｜ 一二三产融合，搞不来土地指标可不行 ▼ 土地问题，是做农业新人的一个通病。做农业的人里面，有的人懂，做之前就把这块地就了解清楚了，什么类型的地等等，但是这类人不太多，这些人可能是做房地产转行过来的，他对土地很了解。但是，有大多数人，对土地的性质，根本就不了解，就像我刚开始做的时候，我还真不知道，土地还分什么基本农田，一般耕地，林地，建设用地，分这么多种，本来人家地里种的是玉米、小麦，那我来种就没有问题，盖点房子啥的应该也可以，后来干着干着，逐渐发展起来以后，问题就会越来越多，所以说呢，进入这个行业就没有办法了，没进入这个行业的，先了解清楚了，省得以后麻烦。
举个例子，比如说土地指标的问题。北京这边的情况是这样，超过200亩地的时候，可以拿3%的配套设施用地，最多不起过2000平米。有的基地比较大，那可以把他进行拆分，弄4个合作社，每个合作社3亩多地，一共10几亩，也够用了，很多方法都是被逼出来的。 ｜团队｜ 管理问题，通过机制，建立“一伙人” ▼ 请教一下各位老板，你们的工人，虽然和您天天在一起，但是，仔细想想，他们和您是一伙的吗？不一定！什么叫一伙人呢，就是可以和你一起两肋插刀，赴汤蹈火，只要不犯法，干啥都行，这样的人才是咱的一伙人。我们就要通过机制，着手打造这样一伙人。其实，农业团队不好组建，因为他产品不是全年都有，极少的园区能覆盖全年产品，即使有，也没有那么大的量。所以说，很难很难，难就难在产品不固定，质量不保证，所以说，做农业，越做觉得越难，现在的农业根本就不是农民做的事儿。不是种好、养好就能生存，得会经营，会运营。为了更好的推广自己，天葡庄园目前成立了40余人的专业运营管理团队，进行公司化运营，完善生产、科研创新、休闲服务、旅游接待等功能。
｜创新农学社说｜ 道、法、术、器，维度不同； 孙总的五个经验（法），源于“做良心农业”的道； 我们如果为了学方法而去模仿，可能成了四不像。学就学这种匠心精神，可能方法不同，但能殊途同归，因为成功的方法各不相同，失败者心态极其类似！ 投稿、商务合作请加微信lizhentao010 |
|
|
来自： zhusuhua63tsg > 《休闲观光农业》
