|
专门研究有钱人榜单的胡润“2016中国奢华旅游白皮书”说： “日本游因其路途短、购物方便、美食文化吸引人、人文素质高而明显受到年轻一代高端旅游者的青睐，在去年一年里表现强劲。” 休闲度假，购物和美食是80后们选择日本的主要因素。不过，既然买买买要税了，终于可以专心的去吃吃吃啦~~~ 大阪号称“日本厨房，是章鱼烧的发源地。这种裹着章鱼和蔬菜的小球球，跟寿司和拉面一样出名。浇上特制的酱汁趁热吃，一口一个，口感香滑，平价又美味之极，是大阪人一天中任何时候都可享用的美味小吃。 这种来自关西的小吃，现在国内也随处可见，不过味道就太山寨了点。 怀石料理是格调最为讲究的日本料理，跟古城京都的气质很搭。 怀石料理重视季节感，追求和发挥食材独特的风味。因此，菜品中多采用精挑细选的时令食材。如，春季的竹笋，秋季的松口蘑，初夏的鲣鱼等。 每道菜的分量不多，但在食材与色调的搭配，食材的切法、装饰，以及器皿上却处处演绎着日本文化的美感。光用眼睛看都觉得非常美味。 烤鳗鱼是日料中绝品里的绝品。将烤鳗鱼切成细长型，放入食盒的“鳗鱼饭”，可以说是最正宗的味道。 料理店里的鳗鱼饭，通常有三种食用方法。第一种，放在饭上传统的吃法，第二种，加上葱，芥末等佐料吃，第三种倒入葱等佐料制成的汤汁或茶水拌着吃。吃的时候可以挨个试一遍。 提到福冈美食，最直觉的反应就是博多拉面。博多是福冈的古名，博多拉面也与札幌拉面、喜多方拉面，并列为日本三大拉面。 鲜美的豚骨汤头，充满口感的面条，实在的用料，大街上随处可见河豚拉面的摊子，就连当地人也常以这种美味为荣。 日本首都东京称霸美食界的历史已长达至少一个世纪，现在，东京成为了全球米其林星级餐厅最多的城市。 因为这里有独一无二的美食——寿司。江户时代时，寿司在此诞生。日本寿司最传统的做法就是新鲜的生鱼片搭配醋饭。在筑地市场就可以吃到最美味的寿司。
用荞麦粉做成的荞麦面是松本的代表性料理，也是长野县的骄傲。 这里有不少有名的荞麦面店。在有的店铺，你得赶早开始排队，才能确保在下午两点关门前，或者面被卖完前享受到美味的手工面。
冲绳是聚集着很多100岁以上高龄者的县，长寿和当地的料理有着不可分割的关系。 那霸为冲绳县的首府，风景优美。这里，从头到脚，猪的每个部位都可以做成料理。当然，海鲜也是当地美食的一部分。在冲绳那霸市的路边摊就可以吃到这些美味的海鲜料理。
函馆是北海道的一个主要岛屿，因为拉面和成吉思汗羊肉烧烤而闻名。 这里的鱼和海鲜特别特别的新鲜，尤其是螃蟹和三文鱼格外好吃。在函馆的鱼类早市，就可以吃到绝美的海鲜拉面啦。
高松市的出名是因为清酒厂。 不过，朴叶味增也是当地有名的本土料理，把高山蔬菜、蕨菜和野菜，和自家做的味增或其他的蔬菜，牛肉混合一起，盛在朴叶上用炭火烤制而成。
赞岐乌冬面是日本最有名的乌冬面。尽管是日本最小的县，香川县就以出产家喻户晓的“赞歧乌冬面”而闻名于世。 赞岐乌冬是用小麦粉做成的比较粗的面。传统上，乌冬面单独盛放在一起，食客们可根据自己的口味加入芥末酱和其他调味品。
虽然跟咱们舌尖上的中国没得比，不过，这么弹丸大的地方，极有限的食材，居然也能在全球美食中占据着一席之地，还真是不简单。下次去日本的时候，一定记得去这些城市挨个尝遍啊。 其实日本这么近，当然不是高富帅和白富美旅游的专属啦。尤其是收税之后，姑娘们去日本旅游的开销就更低了呢，有没有，哈哈？ |
|
|
