柿子的功效与作用
柿子简介
柿子，药用部分为柿科植物柿的果实。霜降至立冬间采摘，经脱涩红熟后，食用。柿子，果实扁圆，不同的品种颜色从浅桔黄色到深桔红色不等，大小从2厘米到10厘米，重量从100克到350克。
选购质硬的柿子应选择橙黄色，外表完整、光滑而有光泽，没有挤压伤的；质软的柿子应选择黄色，外表光滑完整的。软柿应整体同等柔软，有硬有软者则不佳。
柿子的功效与作用
1、止血凉血
新鲜柿子有凉血止血作用；柿霜润肺，可用于咽干、口舌生疮等；柿蒂有降逆止作用；柿饼和胃止血；柿叶有止血作用，用于治疗咳血、便血、出血、吐血、新近研究发现柿子和柿叶有降压、利水、消炎、止血作用。
2、润肺化痰生津止渴
清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。
3、活血降压
柿子有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。
4、解酒
柿子能促进血液中乙醇的氧化，帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害。
柿子的药用价值
清热；润肺；生津；解毒。主咳嗽；吐血；热渴；口疮；热痢；便血。
1、解桐油毒：吃干柿饼即愈。治小儿秋痢：用粳米煮粥，熟时加入干柿末，再煮二、三沸后吃。乳母也吃。
2、治小便血淋：用三个干柿烧灰存性，研末，用陈饭送服。又方：用白柿、乌豆、盐花煎汤，滴人墨汁服下。
3、治小便热淋涩痛：于柿、灯芯各等分，煎水喝，效果良好。
4、治脾虚泄痢，食不消化：干柿三斤，酥一斤，蜜半斤，用酥、蜜煎匀，放入干柿煮沸十余次，再用干燥的器皿贮藏起来。每天空腹吃三五枚，效果良好。
5、治妇女产后气乱心烦：用干柿切碎，加水煮成汁后小口小口地喝。
6、治小儿痘疮入目：白柿天天吃，效果好。
7、治骨长疮久烂不愈：用柿霜、柿蒂各等分烧研，敷上马上见效。
8、冶耳聋：干柿三枚切细，加粳米三合，豆豉少许，煮粥，天天空腹吃。
柿子的用法与用量
每天约100克。
柿子的副作用
凡脾胃虚寒，痰湿内盛，外感咳嗽，脾虚泄泻，疟疾等症均不宜食。
1、《本草图经》：凡食柿不可与蟹同，令人腹痛大泻。
2、《本草经疏》：肺经无火，因客风寒作嗽者忌之；冷痢滑泄，肠胃虚脱者忌之；脾家素有寒积及感寒腹痛、感寒呕吐者皆不得服。
3、《随息居饮食谱》：凡中气虚寒，痰湿内盛，外感风寒，胸腹痞闷，产后、病后，泻痢、疟、疝、痧痘后皆忌之。
柿子医书记载
1、《别录》：主通鼻耳气，肠澼不足。软熟柿解酒热毒，止口干，压胃间热。
2、《千金·食治》：主火疮，金疮，止痛。
3、崔禹锡《食经》：主下痢，理痈肿，口焦，舌烂。
4、孟诜：主补虚劳不足。
5、《日华子本草》：润心肺，止渴，涩肠，疗肺痿，心热，嗽，消痰，开胃。亦治吐血。
6、《嘉佑本草》：红柿补气，续经脉气。醂柿涩下焦，健脾胃气，消宿血。
柿子的食用方法
1、空腹慎吃生柿子或食柿后忌饮白酒、热汤、以防患胃柿石症。
2、柿子含单宁，易与铁质结合，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。
3、不要空腹吃柿子，柿子宜在饭后吃。
4、吃柿子的前后1小时内不宜喝牛奶。
