美味卤藕片

 

　　食材

　　主料猪蹄膀

　　800g藕

　　1000g辅料姜葱

　　50g八角

　　2g大料

　　2g花椒

　　2g香叶

　　2g干辣椒

　　4g盐

　　3g料酒

　　20ml老抽

　　40ml

　　步骤

　　

　　1.材料备好

　　

　　2.加入姜葱、八角、大料、花椒、香叶和干辣椒

　　

　　3.加入姜葱、八角、大料、花椒、香叶和干辣椒

　　淋入料酒

　　

　　4.盖上盖炖上二十分钟后取出猪蹄膀

　　

　　5.汤中放入盐

　　

　　6.加入去掉皮的藕

　　

　　7.淋入老抽，盖上盖再炖三分钟

　　

　　8.不用揭盖，将藕放在汤汁中泡一晚上等它入味再切片即可 .