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1、红小豆在用的前一晚上用温水泡上,第二天上锅蒸45-50分钟。
2、红薯去皮,切成略厚的片。直接上锅蒸,上汽蒸15分钟。
3、将山楂、乌梅、陈皮放入水中煮汤汁,下火之后煮20-25分钟即可。
4、将蒸好的红薯碾成泥,倒入部分汤汁,继续调匀红薯。
5、在红薯泥中放入红小豆碾匀。之后用手捏成球即可。可在球上淋酸奶食用。
来自: 8guizi > 《养生厨房》
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