|
欢迎关注、转发本微信公众号。 不定期发送各种营养、运动、心理等健康类信息！ 从前，肥胖是成功的标志； 现在，肥胖是穷人的标志！ 穷人爱吃快速食品、啤酒、土豆； 富人多吃有机食物、吃螺旋藻，有钱投资在健身上。
美国穷人富人吃什么：低收入群体，很难获得健康的新鲜食品。
该研究发现，2005至2010年间，美国人整体上的平均饮食质量有所改善，不过这却掩盖了穷人们饮食质量下降这一事实。研究发现，美国最富与最穷的人们饮食质量之间的差距翻了一番。 该研究将这个现象归因于方便而健康的食物较高的成本，以及在某些较贫穷的社区里，比较难以接触到高质量的超市。 该报告发布之时，低收入家庭对食物的选择正受到举国关注。立法者和倡议者们建议，为提高公众健康水平，应该限制美国联邦补充营养协助计划（SNAP，亦称食品券）所能购买的食物。第一夫人米歇尔·奥巴马将健康饮食作为控制儿童肥胖症运动的核心部分。如今，美国所有阶层中，有三分之二的人都超重或过胖，而这一比例在穷人中更高。
据该研究称，虽然美国人的整体饮食质量有所改善，但是以饮食健康指数（Alternative Healthy Eating Index，满分110分）进行计算，美国人整体得分只有50分。 研究者称，美国饮食中大多数改善的地方，都要归因于对反式脂肪的消耗逐年下降。含糖饮料的消费量也下降了，因此，总体的饮食得分有了小幅提高。另一方面，在水果、蔬菜和全谷类食品消费方面，美国一如既往得了低分。 “烹饪很重要”组织2012年的一项调查发现，85%的受调查者称他们想吃得健康，但是只有一半的人能做到。消除美国饥饿组织（Feeding America）最近的一项研究发现，其80%的顾客即使知道最便宜的食物不健康，也会去买。
胖人越来越多 美国的便宜食品往往是高脂肪、高热量，容易让人发胖。麦当劳，汉堡王，肯德基这样的快餐没有受经济危机的影响，食品卖得更多了，因为快餐不仅方便，而且价格低。麦当劳还推出一元菜单对想省钱的人提供有吸引力的选择。 随着收入的减少人们用于健身的消费被砍掉，停止付钱去健康俱乐部。这几种因素的直接的后果就是，穷人变胖了。 据新浪财经报道，美国健康信托机构与罗伯特伍德约翰逊基金2014年的调查显示，美国2013年有六个州肥胖率有所上升，没有一个州肥胖率下降。20个州成年人肥胖率超过30%，42个州肥胖率在25%以上。密西西比州与西弗吉尼亚州肥胖率甚至超出了35%。 2011至2012年成年人各年龄段肥胖率：
美国肥胖在全球是这个量级：
文章图文部分引自网络,特向原作者致谢! 另有不当之处欢迎批评指正!
注册整体营养教练证书 (Hoslitic Nutrition Coach Certification) 全网络学习，自主考试，北美流行，全球适用，权威！ 学校网站链接： https:///Become_a_Nutrition_Coach.html 报名打折链接： https://yj245./app/orderForms/Holistic-Nutrition-Coach-Certification （折扣密码 Promo code: TCHI 注:字母都是大写） 学生辅导邮箱: studentservices@ 中文咨询微信：30523117 |
|
|
