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陈列整齐、通道无障碍、首问责任制……这些门店现场细节你都管好了吗?

 河东吼狮 2016-06-08

 


 

连锁企业通过门店直接对接消费者,门店的所有细节体现了企业的管理能力与执行力,也直接形成了消费者印象中的企业形象。


《中国药店》对门店现场管理的细节进行了问卷调查。

 

门店形象管理

门店现场首先要求的是干净整洁,貌似简单,坚持不易。我们首先来看看对于门店物品的放置,各个门店有哪些规定。

 

回收数据显示,84.25%的门店禁止乱堆乱放,保证顾客通道畅通无阻;65.63%的门店要求不必要的物品尽快清理掉;91.41%的门店要求柜台陈列物品规范有序、整齐美观;门店是工作场所,41.05%的门店规定店员用品不允许占用商品陈列位,可放于随手可及的柜台下面或拐角处;物品分类管理不仅令卖场整洁,还能有效提高工作效率,避免因寻找某物而浪费时间,66.59%的门店要求有用的物品固定放置于合理位置,81.38%的门店要求物品分类整齐摆放并作标记;88.31%的门店要求严格按照药品分类管理规定摆放。(详见图表一




接下来我们看看对于门店的清洁、维护,各个门店是如何从制度上规范的。89.02%的门店要求及时维修或更换破败、损坏的物品、电器、灯管等;82.82%的门店要求门店的天花板、墙壁、地面、柜台、商品、休息区座椅必须每天清洁并保持干净;86.63%的门店要求每天清洁、清扫店招、玻璃窗、店门口空地;75.89%的门店规定不播放高分贝的广告片或摇滚音乐,更不能播放不文明的音像制品,68.74%的门店要求店内视听设备要保证声音优美、图像清晰。(详见图表二




对于门店内的商品、货架管理,各药店又是如何规定的?根据回收的问卷,95.23%的门店要求标签价码对应商品,价格与电脑中保持一致;89.74%的门店要求商品标签价码破旧应及时更换;84.25%的门店要求商品摆设一律顶靠前排,名称正面朝外;83.53%的门店要求给商品打价码签时不可盖住商品名、商标、规格、功能主治,打码面朝外,并放在统一的位置。有些门店还有如下要求:规定同一病症联合用药拿取不超过10步;首层商品摆成梯型,尽量饱满,接下几层整齐摆放,不出现空板现象,随时补货;做到先售老批号,老批号靠前新批号靠后,定期查近效期药品;新货标价签一个工作日之内必须补上;同一类药品摆放左高右低,依次摆放,小瓶小罐与盒装分开,口服液不得倒置等等。(详见图表三




员工形象管理

门店员工的外形举止,都是门店形象的一部分,门店对员工的外形又有哪些要求?从回收的问卷来看,六成以上门店对此都有比较细致的要求。(详见图表四)有些门店不允许员工穿高跟鞋、拖鞋、超短裤,不戴金银首饰,要求女员工的裙子不得长于工作服,统一穿黑色的布鞋或皮鞋,统一佩戴头花。




对于员工的服务态度,各药店的要求是:58%的药店实行首问责任制,第一位被咨询的员工接待好顾客,并快速与相关货位责任人联系;88.07%的药店要求员工对于不购物的顾客,不得有任何不礼貌的表情、举动;71.12%的药店要求员工用标准手势引导顾客,不得用手指引导方向……(详见图表五




进到门店就进入了工作时间,各药店对员工个人有哪些要求?89.74%的门店规定员工不得用手机上网闲聊、网购;约80%的门店要求员工未经批准不得带亲友进入柜台及收银台,不得与亲友闲聊与工作无关的事,严禁在门店吃零食,不得聚众聊天,看到有损门店形象的人或事,应积极主动加以制止;约70%的门店要求员工不得在营业场所内用餐、放置私人物品;约60%的门店要求员工接听私人电话不得超过3分钟(有些门店要求员工不得在顾客视线范围内接听私人电话),不得在工作时间看报刊杂志,不得串岗,不得随意走出门店。(详见图表六




收银台是顾客在门店最后停留的地方,对于收银服务,各个药店是如何要求的?回收问卷显示,87.35%的药店要求找款应唱收唱付;86.63%的药店要求收银员收款后把收据单放在顾客的购物袋中,双手递给顾客并致感谢词;78.28%的药店要求给顾客装袋时按外用、内服分开放置,并向顾客简单说明;76.85%的药店不允许店员自带U盘在电脑上操作,或做与工作无关的事。(详见图表七




执行力是关键

对于现场管理相信很多连锁药店都有规章制度,但效果如何关键要看执行力。各个药店会如何保证制度的执行情况?回收的数据显示,41.29%的药店坦承公司有规定,但门店执行并不是很严格;83.53%的公司会定期对员工进行现场管理培训;78.04%的公司对于违反规定者会给予罚款、批评等处罚,有些门店采取的是说服、教育等方式;63.25%的公司每天派专人检查、监督、纠正,有些公司会请公司以外的陌生人去门店检查。此外,有些门店采取A班B班互相监督,或者同事间互相监督,一人违规全班受罚的方式提高执行力。

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