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冬季正值果樹休眠期，也是修剪果樹的大好時機。那麼，如何在冬季為桃樹整形及修剪呢？因為桃樹芽的開花結果特性有別於蘋果、梨等果樹，桃樹的芽是當年萌發成枝，次年開花結果，而蘋果、梨等果樹的芽是當年萌發成枝，次年形成花芽，第三年才掛果。所以在為桃樹冬季修剪時應注意一些問題。比如，修剪的時間。桃樹適宜的冬剪時間一般在休眠期，此時修剪可節省植株養分的消耗，有利於樹體的健壯生長。下面我將以我家的白蟠桃樹（Saturn or Donut Peach）為例，談一下如何為盛果期的桃樹整形及修剪，重點是疏剪和短截。 桃樹一般是三、四年就進入盛產期。而桃樹的整形和修剪要從小開始，我有一棵白蟠桃樹是幾年前用皮接法在一棵普通的黃桃樹上嫁接的。由於砧木很粗壯，接穗嫁接成活後生長迅速。整形和修剪是從一年後開始，我只留了一個最粗壯的枝子，兩年後就開花結白蟠桃了，因為它的枝條已基本成型，花開得又多又好，結的白蟠桃也不少。還有，桃樹修剪常採用自然開心樹形。所以我及時把一些朝樹內長的小樹枝剪掉，這樣有利於光照。桃樹非常喜歡光照。這棵嫁接的白蟠桃樹很快就近入盛產期，修剪後它樹上結的白蟠桃又多又好（圖1）。 還要注意的是，進行疏剪時，對進入盛產期的桃樹修剪時的主要任務是穩定樹勢和產量。通過疏剪來調節營養，及各枝間的關係。如對優勢部位多留花果，少長徒長枝；弱勢部位少留花果。無論採取什麼樣的修剪法，最終要保持樹體健壯才能有穩定的產量。 如果主側枝上有一些徒長枝條，它們不僅消耗養料還和結果枝競爭養料，影響整棵樹的來年結果的品質和產量。必須剪掉這些徒長枝條。這樣疏剪，才能保證來年桃樹的產量。 如果有的樹枝子影響透光，通風，就要把它們鋸掉。因為桃樹對光照，通風的要求很高。圖中這個枝子（圖2）要鋸掉的原因是，它和下面的枝子交叉，開角度也不如後者。把它剪掉後，你可以看到（圖3）：樹頭既通風，又透亮，這樣疏剪非常有利於來年桃樹的產量和品質。遠看猶如一個Open Basket，這樣的整形和修剪會使桃樹又透光，又通風。 最後再進行短截，我主要採用了兩種： 1、輕短截：剪去一年生枝全長的五分之一以下，主要是樹稍部位的枝子。這樣會培養中、短、花束狀果枝。另外，對強壯結果枝輕短截後，會增加結果數量，控制新梢的生長。 2、中短截：剪去一年生枝條全長的二分之一左右，主要是樹幹底部及樹幹中部， 剪口下均為飽滿芽，春天萌發的新梢生長勢強，抽生強壯新梢數量多，多用於主側枝延長枝的修剪。另外，這樣做也會防止樹幹底部的枝條過度外移，這樣就會促使底部枝子上萌發更多的新枝子。還能促進後部枝條生長和潛伏的萌發，利於更新又復壯，保持合理空間， 讓其立體結果。這樣就基本完成冬季對這棵盛產期白蟠桃樹的整形及修剪（圖4）。 桃樹冬季整形及修剪的好壞，是很重要的。修剪不好或不修剪，任其徒長會直接影響來年的桃樹生長和桃的產量和品質。要種桃，就要結好桃（圖5）。要想結好吃的桃，就要為桃樹整形，要修剪得當—不要捨不得，要做到寧缺勿濫。這是我種白蟠桃及其它果樹的體會。 |
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