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说健康|美味樱桃季,挑选樱桃必知的小技巧

 青梅煮茶 2016-06-11

夏季是万物生长的季节,各种水果纷纷上市。这不,作为百果之先的樱桃来啦。现在吃樱桃是当季,最新鲜的时候。提到樱桃,我们首先想到的就是它甜甜的味道和小小的个头。其实,樱桃的个头有大有小,品种繁多。一起来看看怎么挑才能选对好吃的樱桃吧!
夏季吃樱桃的好处:
1
防治麻疹麻疹
麻疹麻疹流行时,给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。
2
祛风胜湿,杀虫
樱桃性温热,兼具补中益气之功,能祛风除湿,对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用,可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。
3
收涩止痛
民间经验表明,樱桃可以治疗烧烫伤,起到收敛止痛,防止伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。
4
养颜驻容
樱桃营养丰富,所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高,尤其含铁量高,常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处,能使面部皮肤红润嫩白,去皱消斑。

挑选樱桃的技巧:
颜色深:一般水果都遵循一个规律,昼夜温差越大,水果就会越甜。颜色深的樱桃一般较甜,颜色浅的大多发酸。
果梗绿:水果当然越新鲜口感越好,最理想的是直接去樱桃园采摘,边摘边吃,好吃的就多摘。果梗是判断新鲜程度的重要标志。樱桃刚采摘的时候,果梗为绿色,放久了,便开始发黑,营养也就大打折扣啦。
根蒂凹:樱桃大小是品种问题,和口感甜度没关系。通常,大个樱桃果肉韧性更好,小个樱桃果肉相对更柔软。挑选时,可多注意樱桃根蒂处的形状,这个地方越凹,樱桃会更甜。
光泽润:成熟的樱桃光泽一定比较好。成熟健康的樱桃表皮会呈现出水果天然圆润的光泽,而那些暗淡无光、蔫蔫的樱桃,手感往往也是软绵绵的,不够新鲜,口感也不好。
零下保存:在保存方面,以新鲜的樱桃而言,一般可保持3到7天,甚至10天,但建议不宜过长存放。樱桃非常怕热,要把樱桃放置在零下1℃的冰箱里储存。

家有老人
居家细节莫忽视
俗话说:“家有一老如有一宝。 ”健康与平安,是绝大多数老人的心声。随着年龄增长,生理功能逐渐退化,老人居家时间远远多于户外活动时间,为老人营造安全舒适的生活环境,让老人安享晚年,是实现健康平安的前提条件。
安全舒适的生活环境是预防跌倒的基础。统计数据显示,跌倒已成为我国伤害死亡的第4位原因,而在65岁以上的老年人中列为首位。因此,居家环境中的楼梯、地板、卫生间、厨房、卧室,都宜做出合理的布局或改建。
 楼梯 将楼梯上的杂物清走,保持楼梯干净整洁;修好松动或不平的梯板;地毯贴紧梯板,或在楼梯上贴上防滑橡胶踏板;楼梯两侧都有护栏;楼梯顶端及底部各安装电灯及开关;在梯板边缘漆上具有对比的颜色,以便更好地看到楼梯。
地板 保持通道畅通,搬开家具等;使用大块不容易滑动的地毯或者将地毯固定;将地板上的杂物清走,保证地板干净、整洁;将电线卷起或用胶带固定,放在墙边。
卫生间 在浴缸或淋浴区地板上安设防滑橡胶垫,防止滑倒;保证浴缸或坐便器旁有扶手。
厨房 将经常使用的东西放在较低的搁板上;尽量减少使用梯凳。如确实有必要,使用有扶手的梯凳。
卧室 床头灯安装在容易伸手摸到的地方,房间内安装小灯。对年轻人来说,灯光是一种营造气氛的手段,而老年人更需要它的实际照明作用。流光溢彩的造型灯对生活节俭的老人肯定不适合,房间的主灯只要光线够亮就可以,一般冷光灯就较为适合。
地砖 老人腿脚不灵便,地砖防滑很重要,虽然有防滑瓷砖,但有条件的家庭最好给老人铺设地板防滑。
水龙头 市面上水龙头很多是冷热水分开,每次用的时候要自己调试,这种不适合老人和孩子。老人经常记不清哪边是冷水,哪边是热水,容易被烫。如果把厨房和卫浴所有的水龙头换成了冷热一体式的。冷热水开关就一个,根据左右方向调温,放在中间就出温水,老人不用费神去记了,用水更安全可靠。
家具 老人身体伸展性不比青年人,爬高下蹲对他们都很费劲,所以老人家的家具最好按照老人的身高来设定,重要的东西都放在老人站着就够得着的地方。 

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