学做菜家常菜做法

点心|满满颜值，提升魅力的抹茶炼奶酪哦～～～

2016-06-11 学做菜家常菜做法

小编一直觉得做冻类点心的颜值颇高，不但不需要特别的工具，材料及作法也很简单，这次就来分享用炼奶制作的-[抹茶炼奶酪]

步骤说明：

材料准备：100ml布丁模x 8杯，1杯约55大卡

步骤:1：

炼乳及水拌匀后煮滚。

步骤2：

取1小碗放入抹茶粉，再倒入少许炼乳液调开后，加入步骤1中拌匀。

步骤3：

另取一容器倒入吉利T粉及细砂糖，混拌均匀。

步骤4：

趁热将抹茶炼乳液慢慢倒入步骤3中，边倒边拌匀，再分装至布丁模中，冷却后即可移入冷藏保存。

步骤5：

另外加一些红豆粒装饰~感觉更可爱哦！

【小提示】

1.抹茶粉先用少许炼乳液调开，比较不易结块（将粉直接倒入炼乳液中较难拌匀）。

2.吉利T粉及细砂糖先拌匀，再倒入液体调开时较不易结块。

3.吉利T粉可改用吉利丁取代，吉利丁片1片约2.5g，须先用冰水泡软；吉利T为素食，吉利丁为荤食。

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