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豆腐脑一道著名的汉族传统小吃， 常与豆腐花、豆花混用， 依据各地口味不同， 什么味道的都有！ 但是，宝宝就不太适合吃卖的豆腐脑！ 因为其中放的调料太多啦， 今天教给大家一道 宝宝版卤汁豆腐脑 宝宝美食之卤汁豆腐脑 食材：内脂豆腐、芦笋、胡萝卜、彩椒、紫菜、白萝卜（豆芽也可以） 调料：油、淀粉（加水搅成水淀粉）、香油 参考月龄：12个月以上 难易程度：易 提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。 步骤1 豆腐放到碗里加少许水，放蒸锅蒸10分钟左右 步骤2 所有配菜切碎，锅里油热后，一次放入胡萝卜、彩椒、芦笋翻炒 步骤3 炒至断生后加水 步骤4 再加入紫菜和白萝卜继续煮 步骤5 水开后倒入适量水淀粉勾芡（水淀粉慢慢加，浓稠度自己调节），汤再次烧开卤汁就好了 步骤6 将卤汁浇在蒸好的豆腐上，滴几滴香油拌一下，完成！ 文章来源：新浪微博@蜜小桃食饭记 编辑整理：吕鹤依 |
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