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无锡酱排骨代表无锡人的骄傲
无锡排骨是名闻中外的旅游食品，兴起于清朝的光绪年间（1872-1909年），距今已有近150年历史。湖滨饭店制作的“无锡排骨”荣获95年国际食品及加工技术博览会金奖。无锡排骨不仅常出现在国内中餐馆肉类菜单中，更是火遍全球，2015大众点评吃货地图”全球数据，无锡排骨在多伦多最受欢迎的五道菜中名列第三。 无锡小笼包代表无锡人的情怀
无锡小笼包又称小笼馒头，以皮薄卤多而誉遍全国。乾隆下江南品尝后也赞不绝口，之后小笼包名气很旺一直留传至今，已有百年历史。《舌尖上的中国》的走红更是将无锡小笼在全世界面前火了一把，众多无锡小笼包品牌在海外扩张，洛杉矶人民欢迎的十大中国带馅食物之一便是王兴记的小笼包。 太湖三白代表无锡人的勤奋
是太湖流域著名系列菜“太湖船菜”的招牌食材。以太湖银鱼、白鱼、白虾三味湖鲜之形冠名，年代久远、绘声绘色。太湖三白所制作之菜肴的选料，极为注重食材的新鲜程度；尤因其出水即易死亡。以太湖三白制作菜肴之方法，多为清蒸白灼等，强调保持食材的原味。 无锡糕点代表无锡人的传统
无锡产的江南风味小吃、味美价廉的传统糕团、形态可爱的美食点心，无锡穆桂英经精心制作的糕团风味点心曾多次在全国、省、市比赛或参展中获金牌大奖。 梁溪脆鳝代表无锡人的用心
梁溪脆鳝，是别具一格的汉族传统名菜，此菜饮誉海内外，相传始创于一百多年前的太平天国时期，系惠山直街一姓朱的油货摊主发明流传下来的。梁溪脆鳝由鳝丝经两次油炸而成，外观酱褐色，乌光发亮，口味甜中带咸，松脆适口。现在全国许多本帮风味菜馆都经营此菜。 太湖翠竹代表无锡人的文雅
该茶外形扁似竹叶，色泽翠绿油润，香气清高持久， 汤色清澈明亮，似群山竹林，因而得名。该茶在2002年江苏省“陆羽杯”评比中 蝉联八届第一名，“中国杯”评比中荣登榜首，第二届国际名茶评比中蝉联二届金奖，在中国农业博览会上，二次被认定为全国名牌产品。 无锡黄酒代表无锡人的胸怀 无锡米品质好，明代时列为皇室御用米，专建“无锡仓”，用以贮存无锡米。惠泉酒就是以泉水浸无锡米，用独特方法酿成。泉水只用清冽甘甜有名的无锡惠山二泉水。无锡惠泉酒、绍兴加饭酒、丹阳封缸酒和福建沉缸酒并称为中国古代四大名酒。 无锡杨梅代表无锡人的传承
无锡杨梅栽培历史距今已有2000多年，苏东坡曾评论："间广荔枝，西凉葡萄，未及吴越杨梅。““大浮牌”杨梅、“马山牌”杨梅、“大浮牌”醉李均通过无公害农产品认证，“大浮杨梅”、“马山杨梅”获评江苏省名牌（农）产品。 清水油面筋代表无锡人的友善 是一道素食，其生产始于清乾隆时代，至今已有230多年历史。当初的制法是将筛过的麸皮加盐水用人力踏成生麸（又称面筋），再将生麸捏成块状，投入沸油锅内煎炸，成为球形中空的油面筋。全家团圆时一般会吃肉酿面筋，香味扑鼻，鲜味入骨。 玉兰饼代表无锡人的热情 玉兰饼创始于清道光十二年（公元1850年）由无锡孙记糕团店创制的，因正值玉兰花开时节而得名。有菜猪油、豆沙、鲜肉、玫瑰、芝麻等馅心，呈金黄色。外皮香脆、内壳软糯、甜咸适口、香味诱人，是江南一带常见点心。 三鲜馄饨代表无锡人的团结 三鲜馄饨起源于锡山市东亭乡民间，后逐步发展为无锡传统名点。鲜肉、开洋、榨菜制成馅心，故称“三鲜”。并以肉骨头吊汤、豆腐干丝、蛋皮丝为佐料。皮薄、馅多、汤鲜的三鲜馄饨，是无锡最受市民喜爱的大众化点心。清代同治年间，文人曾这样赞誉过馄饨 ：包得馄饨味胜常，馅融春韭嚼来香。汤清润吻休嫌淡，咽后方知滋味长。 阳山水蜜桃代表无锡人的智慧
因得天独厚的自然气候和火山地质条件，使阳山水蜜桃以果形大、色泽美，香气浓郁、汁多味甜、皮韧易剥、入口即化等特点而驰名中外，远销日本，美国。阳山水蜜桃享有“果中皇后”的美誉，先后荣获“‘中国’99昆明世界园艺博览会唯一指定无公害水蜜桃”，“2008年北京奥运会推荐果品”，“中国驰名商标”等荣誉称号。 梅花糕代表无锡人的浪漫 梅花糕源于明朝，发展到清朝时就成为江南地区最著名的汉族特色糕类小吃。相传乾隆皇帝下江南时见其形如梅花，色泽诱人，故作品尝，入口甜而不腻、软脆适中、回味无穷，胜过宫廷御点，拍手称快。因其形如梅花，便赐名梅花糕，流传至今。 无锡美食除了满足了口腹的需要，更是无锡人心灵的寄托！无锡美食也是江南文化的代表之一，具有高度的文化内涵，是无锡人骄傲的表达！无锡美食更以其鲜明的地方特色和突出特征而享誉海内外，让全世界为之惊艳！ 
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