有些父母是被动型的父母，被孩子的要求牵着鼻子走，孩子要什么喜欢什么就给什么。这一类型的父母看起来省心，但事实上是最不省心的。孩子经常会不爱吃饭、挑食，爱生病，体形异常（偏胖或者偏瘦），任性，脾气不好等等。 有些父母是本能型父母，按照自己的习惯或者是喜欢来养育孩子，自己觉得什么好或者自己喜欢什么就给孩子什么。这样孩子同样存在着营养摄入不均衡的风险，在孩子的成长过程中，也会存在着一些潜在的风险。 有些父母是知识型的父母，会按照科学的知识来对孩子进行养育。在养育的过程中，虽然看起来会麻烦一点，但孩子的成长会相对顺利一点。遇到问题也能够少走弯路。 我们鼓励父母们都来做知识型的父母，运用科学的育儿知识来辅助孩子的成长。 回到孩子大脑发育的话题中来，如果我们要了解哪些食物是对大脑发育有利的，哪些是不利的。我们首先必须先了解孩子大脑发育的特点，然后根据这些特点来帮助孩子找齐相关的食物。 首先谈谈大脑发育过程中最需要而且也是最容易被人们忽略的营养，那就是水。 水在大脑所占的比例高达70%以上，良好的水环境，有利于大脑发挥正常的功能。 有句骂人的话叫做“脑子进水了吗？”，其实大脑离开水，还真不行，大脑是需要不少水的。 为了孩子大脑良好的发育，各位爸爸妈妈们一定不要忽视了这个重要的问题。 根据不同年龄段孩子的生理需求，孩子一天的饮水量不应少于： 1岁以下700毫升左右； 2-3岁780毫升左右； 4-7岁950毫升左右； 8-9岁1050毫升左右； 10-14岁1100毫升左右。 在特殊的生理状态下，例如大量流汗、例如发烧、例如咳嗽等，还需要适当增加水的摄入量。 水量充足的孩子，比水量不足的孩子在注意力、记忆力、语言能力、想象力、创造力等各方面都会显示一定的优势。 其次是大家都熟悉的蛋白质。 年龄越小的孩子，大脑细胞氨基酸、蛋白代谢越活跃。蛋白质影响这脑细胞的分裂、增殖。脑细胞分裂、增殖，脑细胞神经纤维的生长、延长等都依赖蛋白质的合成。 孩子膳食中蛋白质来源于三类食物： 一是动物性食品如瘦肉、家禽、鱼虾类、蛋类、乳类以及脏腑等； 另一类是植物性食品，如豆类及其制品； 此外， 坚果类也含有较高量的蛋白质。 在这些食物中，鸡蛋是非常不错的选择，蛋白质的吸收利用率非常高，PDCASS评分是1，可以作为孩子日常蛋白质的食物来源。 孩子每天需要摄入蛋白质的量按照中国营养学会的改良计算公式可参考以下公式： 每天需要的蛋白质量=体重（Kg）×1.5g/Kg 例如一个20公斤的孩子，每天需要的蛋白质是30克，如果是从鸡蛋中摄取的话，大约需要吃5-6个鸡蛋。 当然不主张让孩子只从单一食物中摄取蛋白质，我们可以从多种食物中来为孩子搭配既可口又能满足孩子身体需要的食物。 蛋白质充足的孩子同样在注意力、记忆力、语言能力、想象力、创造力等各方面都会显示一定的优势。 关于对孩子大脑有帮助的食物这话题，今天先谈到这里，接下来的几天会继续聊相关的一些话题。 升学季在即，各路家长应该要高度重视孩子脑力的问题了，从现在开始，为时未晚！ 祝福大家！ |
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