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夏季，大量新鲜荷叶“冒”出，清香怡神，食之解暑开胃。而糯米鸡、荷叶蒸鸡是广东家喻户晓的美食，均是通过用荷叶包裹食材，或蒸或煮，将荷香“锁”在每一口的菜肴上，夏天食用，帮助消饱滞除肥腻的同时胃口大开。 糯米鸡、荷叶饭、荷叶蒸鸡、荷叶粥相信不用多介绍，相信大家已经够驾轻就熟了。今天，佛山市中医院治未病专家刘继洪中西结合主任医师将向大家介绍荷叶另一种特别的做法：荷叶茶饮，轻松上手，尤其适合各位去年裙子撑不下的女士、衬衣扣不上的男士这类单纯性肥胖的人士。 荷叶减肥茶 原料：鲜荷叶1张（干荷叶半张）。 制法：将荷叶洗净，切细丝，入锅，加水适量煎煮20分钟，去渣取汁即成。 吃法：代茶，频频饮用，当日服完。 功效：健脾利湿，消脂减肥。 主治：单纯性肥胖症，尤其适用于夏季减肥使用。 解析：荷叶能健脾利湿，解暑消肿，促使脂肪代谢。古代《证治要诀》记载，“荷叶服之令人瘦劣。”近代减肥中成药、减肥食疗方中大多采用荷叶，视荷叶为消脂减肥佳品。干荷地与鲜荷叶功效相同，夏季收采鲜荷叶后晒干，可长年使用。■ 【来源：佛山市中医院】 |
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