【吃货】云南的鲜花在变成美味之前，要经历了什么样的七彩历程？

说起花，咱云南人是最有发言权的，谁叫咱大云南是全国乃至国际的花卉重地呢！其他地方的鲜花是用来看的，咱们的花不仅中看，而且味道也深受花痴们的喜爱，今天小马就为大家介绍介绍这美味的花吧！

云南·昆明，这里四季长春，花卉繁多，温暖多雨的气候，加上高原地区充足的日晒，使得植物在这里得以蓬勃繁衍。

地处滇中高原，特有的自然条件对于培植食用玫瑰来说极为理想。事实证明所产出的玫瑰花色泽鲜亮、香气浓郁、细润清甜   

沐浴在雨水中的“小瑰”依然娇艳动人！

有的含苞待放，有的已傲然天下了！

看看，开的多好啊！怎能不让人心动。。

食用玫瑰，喜爱光照，温度在20-25摄氏度，种植在高原地区的沙质土壤中最为适宜。得利于昆明地区的天时地利，食用玫瑰在此地的产量与质量都十分喜人。

这是看花还是看美女呢，算了，一起看了吧！哈哈

食用玫瑰的采摘十分讲究，谷雨前后，花农每天清晨伴着晨露开始采摘，到上午九点结束采摘，避免因日头渐高而影响玫瑰花冠的香气挥发，因此必须在气温微凉时进行（这很关键哦）。

采摘好的玫瑰原料，经过细细筛选，或冷藏保存，或及时运输至工厂作坊进行下一步的加工。

食用玫瑰的用途广泛，新鲜花冠与茶叶混合，经过多种复杂工序后制成玫瑰茶。玫瑰茶味甘，微苦，温润养颜，沁养心肝，有着宁神静气、调络活血的功效。

或是将新鲜花瓣洗净，置于通风处阴干，以纯净的白糖或红糖加以蜂蜜进行腌制，制成香甜可口的玫瑰花酱。以玫瑰酱辅佐而成的食物，例如粥、汤圆、玫瑰圆子等，都夹带着浓浓的玫瑰香气，软绵口感，回味无穷。

或是将玫瑰花瓣与白砂糖一起放入石臼之中，用石杵细细捣烂，直到白糖与玫瑰混为一体，成为色泽艳丽、晶莹剔透的团块。制成的玫瑰糖新鲜可口，是最为自然的滋补之品。

鲜花饼源于清代（估计就是从《红楼梦》面世以后），由制饼师傅采用时鲜玫瑰所制成，《燕京岁时录》记载：“四月以玫瑰花为之者，谓之玫瑰饼……应时之食物也。”

由于鲜花饼芳香沁久、香甜酥脆、养颜悦容，很快就流传到整片中华大地。

鲜花饼从花瓣的采摘、收集、储藏到制作每一步的分工都特别精细。刚出炉的鲜花饼飘香四溢，轻轻一口，玫瑰的芬芳贯通整个身体，仿佛置身于鲜花的海洋。一块小小的鲜花饼，带来的是身与心的享受。

初到云南的吃货们，不必担心买不到鲜花饼，因为在云南，不光是昆明，你在任何一个城市，都能寻觅到鲜花饼的踪影。

但是，要吃到真正把鲜花原味做到饼里的正宗鲜花饼，你还是要找我哦。现在鲜花饼市场太大了，不少商家用保鲜的花做饼，其实色香味都大打折扣了！我们的鲜花饼绝对保证品质，不然也上不了玩转云南的平台来做推广哈！

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