说起土豆可能大家心里的第一反应就是是酸辣土豆丝,但是经常吃也是会吃腻的,炸土豆片呢又会显得非常油腻。 今天小编就来教大家一道拿手的夏日凉菜——凉拌土豆片。我想大家都吃过凉拌黄瓜、凉拌西红柿、凉拌笋丝等等,但是凉拌土豆片 可能还真是第一次见到吧!! 主料: 土豆3个 辅料: 辣椒油、酱油、醋、白糖、鸡精、葱花、蒜泥 做法: 1、土豆去皮洗净,切薄片 2、用水浸泡15分钟去掉表面的淀粉 3、将辣椒油、酱油、醋、白糖、鸡精、葱花、蒜泥调成料汁 4、锅里放水,水开后放入土豆片煮3分钟 5、煮好的土豆片捞出过凉水 6、淋上调好的料汁,最后撒上些芝麻(喜欢吃香菜的也可加入一些香菜) 小伙伴们,学会了吗?-077-877
|
|
来自: 草雨田d8rxic0s > 《美食地图》