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总觉得瓜果蔬菜吃不出以前的味道了，没有那么香也没有那么甜了，就算是自家种的瓜果蔬菜也变得寡淡无味了。这让很多人既感慨又无奈，这到底是什么原因呢？到底怎样才能吃到又甜又香的瓜果蔬菜呢？答案是正确使用化肥！研究证实，不科学施肥、不合理配比、不讲效率地乱施肥，是造成农产品品质下降的根源。 选错肥料 过量施用氮肥，就会导致农作物疯长而寡淡无味；有些水果应该用硫酸钾复合物，如果用了氯化钾复合肥，会使酸度增加、品质下降，而且不同作物对肥料的需求量也有所不同，过多或过少都会对瓜果的品质造成影响，要想提高瓜果的品质和产量，就要选对生长所需肥料。 时机不对 不同的瓜果、蔬菜，在不同时期所需养分不同，要想达到“瓜甜果香”，不能盲目的施肥。例如，黄瓜幼苗要求磷的供给量高，结瓜后对钾需求量大，而全生育对氮素的要求都十分迫切。所以种黄瓜磷肥宜作底肥，结瓜后要增施钾肥，特别是进入结瓜后期更须加强，氮肥宜分期施用，苗期轻，结瓜后逐渐加大，后期再减下来。像这样先充分了解作物的需肥规律，然后量身打造施肥方案，才能种出好吃的瓜果蔬菜。 过度依赖有机肥、农家肥 很多人误以为只要使用农家肥就能种出原汁原味的好瓜果好蔬菜，于是施用有机肥、农家肥取代化肥，这么做虽然可以避免不合理施用化肥的弊端，但往往难以满足作物全面、充足的养分要求，而且有机肥、农家肥中氮磷钾比例差异很大，难以达到平衡施肥的要求。营养不良自然难以成就高品质的好瓜果好蔬菜。 |
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