幸福层层---萝卜丝鸡蛋饼

Mann_n

3小时前

即使习惯了山珍海味，偶尔也会怀念平淡的小幸福。

难度：切墩(初级)	时间：10分钟左右
主料
面粉80g	纯净水100g
萝卜四分之一个	葱花少许

幸福层层---萝卜丝鸡蛋饼的做法步骤

1. 将鸡蛋打入面粉中

2. 萝卜丝、葱花切末备用

3. 面粉加水搅拌均匀，将胡萝卜和葱花放进面粉中，加少许盐

4. 把面粉搅拌均匀，另外把两个鸡蛋打散备用

5. 锅中少许油，够平铺锅底就好，太油了影响口感。油三成熟的时候，舀一勺面粉平铺锅底，小火煎

6. 第一次做也不知道什么样的好吃，所以做了两张。卷起来的饼放的面粉较多，另外加了一层鸡蛋；第二张饼放的面粉较少，摊出来薄薄的。

7. 薄的，口感也单薄

8. 实践证明，还是第一张口感更好，富有层次感，所以我叫它：幸福层层。（可以调点姜汁儿，蘸着吃）