她是江苏年龄最大的“女寿星”; 她从10岁剪窗花直到年过百岁,有剪纸界“金母泰斗”之称; 她生于1897年2月23日,直到2012年2月23日驾鹤西去,刚好享年116岁;她就是著名民间剪纸艺术家——胡家芝。 一杯淡盐水竟成了胡老的长寿秘诀 胡老除了年老时听力减退一点之外,身体没有任何毛病。2006年,胡家芝大女儿写了一篇文章,叫《妈妈的长寿经验》,其中提到胡家芝老人的一个养生秘诀:“每天早上起来一杯盐开水,这个习惯妈妈已经坚持了几十年。”她的“盐水养生法”成了“传世宝”。家里人和周围的朋友也都养成了同样的习惯。 中医解析淡盐水的三大长寿之秘 胡老的“盐水养生法”的确有道理,中医认为食盐味咸、性寒、无毒。入胃、肾、大小肠经。有涌吐、清火、凉血、解毒、止痒等功效。《本草纲目拾遗》记载盐能“调和脏腑、消宿物、令人壮健” 1.早上一杯盐开水,防菌清肠 每天早上在丰富的早餐前先喝一大杯淡盐水,有助于肠蠕动,帮肠胃来一次大扫除,当然不会出现鼓鼓的小肚子喽!喝淡盐水还可保护口腔、防细菌、防感冒。 2.早午一杯盐开水,心脑血管更健康 相比每天不喝水的人,那些每天喝一杯盐开水的人死于心脏病的可能性要低41%。水进入人体后经过20秒就能到达血液,使血液黏度降低,这会对血压和一系列代谢疾病的症状起到缓解作用。
新陈代谢加速。有研究表明,不管你饮食如何,坚持每天摄入盐开水,就能有效提高新陈代谢速度。如果你连续30天喝盐白水,身体就能将有害毒素和废物尽可能多地从重要器官排出,还能帮助减少腹部脂肪。 3.早上一杯盐开水,抗病能力更增强 盐有清热、凉血、解毒的作用。盐能“调和脏腑、消宿物、令人壮健”。因此,清晨起床后空腹喝一杯淡盐水,有利于降火益肾,保持大便通畅、改善肠胃的消化吸收功能。排出有毒物质。由于水参与整个身体循环,保证身体不缺水,总体上就提高了身体抗病能力。 养生小提示
除了“盐水养生法”,胡老的早餐一般是燕麦片蛋花羹(半两燕麦片一个鸡蛋),再加点枸杞子或红枣或芝麻核桃粉,用一匙蜂蜜拌匀了慢慢吃。中晚餐主食以米饭为主,有时吃点面条。菜则荤素都吃。 值得一提的是,胡家芝老人除了饮食养生比较注意之外,还做到了“老有所乐”,晚年精神有寄托,这与她坚持一百多年的剪纸创作,手脑并用不无关系。 |
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