文 | 北京美食大全
京城哪里的粽子最好吃 推荐理由:稻香村食品讲究“四时三节”,端午卖粽子,中秋售月饼,春节供年糕,上元有元宵。端午节的粽子个大,馅种类多,糯米也香。 推荐理由:小枣跟蜜枣的超级好吃,每次端午节的时候,这家的粽子火到爆,吃起来又甜又糯,满嘴的枣香味,很好吃。 推荐理由:永和的粽子也是台湾风味了,很大一个,馅料十足,口感也丰富。 推荐理由:这里的肉粽不错,肉很多,越嚼越香,糯米也结合了肉味,吃起来糯糯的还有肉香味。 推荐理由:五芳斋粽子号称“江南粽子大王”,以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味香、咸甜适中而著称。粽子按传统工艺配方精制而成,选料十分讲究,肉粽采用上等白糯、后腿瘦肉、徽州伏箬,甜粽则用上等赤豆“大红袍”,通过配料、调味、包扎、蒸煮等多道工序精制而成。
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