 X前段时间参加微博活动，得了个苗圃种植盘，还带着三盘种子。 有豌豆，萝卜和竹豆。 萝卜苗以前种过了，博客也发过。 竹豆不知道是什么东西，完全没概念。 于是乎，拿我熟悉的豌豆下手啦。 豌豆苗的根须特别强壮，收割三茬是没问题。 只是收割的手法需要特别注意，后文会配图说明。 芽苗菜的种植时间都很短，一般五六天就能收获。 每周都能吃到自己养的芽苗菜，真是很开心！ 舍不得过度烹饪，就凉拌了吃。 清清爽爽，很鲜美！ 第二茬的豌豆苗被我妈妈煎了蛋饼，也很香。 种植的全程用相机记录了下来，虽然整理起来真的很头大。 但却让我再次回忆了这个美好的过程，还会幸福的笑出来。 期待着某天把阳台变成种满植物的小农场， 梦想就从这里开始吧！ 【豌豆苗】????????  【准备】 前一天下午把种子浸泡4-5个小时，以完全涨发为准。然后撕去盒子上的薄膜，放入种植盘。 【第一天】 一夜的时间，种子已经全部发芽。 从这天开始，每天用沉淀过的自来水或纯净水、矿泉水浇灌3次。 但注意，这时不能见光，要用盖子盖好，放在阴凉的地方。 mg alt='芽菜日记之豌豆苗——【凉拌豌豆苗】' data-role='img-slide'
src='http://s14.sinaimg.cn/bmiddle/3f47d68fhb5a975ed649d&690'
/>
发了芽的小豌豆是有多可爱！貌似有枚奸细豆想浑水摸鱼  。 【第二天】 芽长的更长了，仍然注意避光。早中晚浇三次水。 【第三天】 开始长小叶子了，颜色黄黄的，把遮光板都顶开了。 这就是生命的力量，呵呵。 根须也很茂盛了，所以可以在底盘里注入水，让根须直接吸收。 这样就不用一天三次的浇水了，只需要每天给底盘换水就行了。 这时可以拿开遮光板，但还是不要一下子就放到阳光直晒的地方。 见光要循序渐进，现在只是不遮挡了。   【第四天】 因为见光，叶子开始变绿，长势迅猛，于是移到光线更好的地方。    【第五天】 芽菜已经长到13CM，这时已经可以收割了。 但比较小，再长个1-2天收割也好。  【第六天】 长到16cm，收割！ 拍的那天阴天的厉害，图片加亮后好奇怪的颜色，额....  【收割方法】 如果你想多吃几茬，就要注意一下收割的方法了。 找到每根豌豆苗最下面的小叶，就从这里剪。 长出小叶的，或者要长小叶的都可以。 我图中剪的这个位置可以，下面即将冒出的小叶子位置也可以。 虽然这种剪法麻烦一些，但收割的乐趣不就在这里吗？ 我觉得这是一个很好玩的过程呢。 如果嫌麻烦，就直接大面积剪掉就好了，但只能收割一次。 【第二茬】 收割的位置很快就长出新的小芽。 其实二茬我也拍了全程，这里就不发了，因为跟头茬是一样的过程。 拍了超多的图，整理起来真头大，哈哈。 这是二茬长成时的图，依然茂盛吧！ 我一共收了三茬，第三茬有点稀疏了。 要说一下，这个苗圃种植盘真是蛮好用的，而且还能重复使用，不错！ 我家温度较高，一般在25-28度之间，所以豌豆苗长的很快。 温度低的环境里会长的慢一些。 看着它们一点点长大，充满感恩和快乐。 早上起床的第一件事就是给它们换水，然后惊喜的感受着它们每天的变化， 这是多么美好的生命啊！充满正能量的生命！ 【凉拌豌豆苗】???????? 材料： 豌豆苗、食盐，芝麻油。 做法： 1、 煮一锅水，烧开后加一点油和盐，放入豌豆苗焯烫一下。 2、捞出沥干水分后放入凉开水里冷一下，这样小苗会很绿哦。 3、最后加盐和芝麻油拌匀即可。 什么多余的调料都不需要，只要盐和芝麻油，非常鲜美的芽苗菜！ ========================================================================== 零失败的懒人菜：
四喜烤麸 彩椒烤面筋 浓香豆皮卷
拌三生 孜然土豆粒 双味黑豆腐
黑椒素排 芹香碎烤小土豆 蒜烧双茄
腐乳土豆 金针菇拌菠菜 酱烧魔芋 素食 我的另一个小窝，每月更新15篇以上。
欢迎来逛逛~ |
|
|
