养牛场建造要求

 （一）地基
    地基必须坚实牢固，设计应遵守《建筑地基基础设计规范》 (GB 50007-2011)，尽量利用天然地基以降低养牛的成本。砖混结构的牛舍，应用石块或砖砌墙基并高出地面，墙基地下部分深80 - 100厘米，东北等严寒地区最好超过冬季冻土层深度，墙基与周边土壤间做防水处理。轻钢结构的牛舍，支撑钢梁基座应用钢筋混凝土浇筑，深度根据牛舍跨度和屋顶重量确定，最少不低于1.5米，非承重的墙基地下部分深50厘米。

  （二）墙壁

  墙壁要求坚固耐用，厚度根据保温需要确定。冬季不是很冷的地区，一般墙厚24厘米。东北和西北等严寒地区，可适当增加墙的厚度。
    （三）屋顶
    屋顶要求夏季隔热、冬季保温，通风散热较好。屋顶样式有单坡式、双坡式、平顶式、钟楼式、半钟楼式等，常用的有钟楼式、双坡式和单坡式。钟楼式比较适合我国南方跨度大的牛舍，通风换气效果好，但结构复杂、造价高。双坡式适用于我国所有地区和各种规模肉牛场，结构简单、造价较低。单坡式牛舍多用于小型肉牛场或暖棚牛舍。
    屋顶高度和坡度根据牛舍类型确定。 一般双列式牛舍屋顶上缘距地面3.5 -4.5米，屋顶F缘距地面2.5～3.5米，钟楼结构上层屋顶与下层屋顶交错处垂直高度0.5 -1.0米，水平交错距离0.5 -1.0米。单列式牛舍屋顶上缘距地面2.8～3.5米，下缘距地面2.0 -2.8米。多列式牛舍应在烈列式基础上再适当提高。采用轻钢结构的应遵守《钢结构设计规范》( GB  50017-2003)，为防止大量积雪压塌牛舍，设计承重时要适当提高标准，一般荷载应达到每平方米50千克以上。
    屋顶材料选择常用的民用建筑材料，要求防火、防水、轻便、价格低，厚度根据保温需要确定。彩钢板屋顶最好为双层，中间填充5～10厘米厚的保温层。为了充分利用太阳能，提高冬季舍内温度和亮度，可在向阳侧间隔安装宽1米左右的采光板。
  （四）跨度
  跨度根据内部构造、是否使用全混合日粮饲喂机械等确定。单列式牛舍内部宽7～10米，双列式牛舍内部宽12～15米，四列式牛舍内部宽17 - 23米。
  （五）门窗
  封闭式和半开放式牛舍应在一端或两端设置大门，大型双列式牛舍应设置多个侧门，使用向外开门或推拉门。双列式和多列式牛舍大门宽2.5～3.5米，高2.5-3.0米；侧门宽l.5米，高2.0米；单列式门宽l.5～2.0米，高2米。如果使用全混合日粮饲喂车，需根据饲喂车的类型确定大门的宽和高。
    封闭式牛舍应有窗户，大小和数量根据当地气候、牛舍类型确定。寒冷地区南窗数量要多、面积要大，北窗则相反。南窗高1.0 -1.5米，宽1.5-2.0米；北窗高0.8～1.0米，宽1.0 -1.2米：窗台距地面1.0-1.3米。炎热地区两边窗户大小和数量一致，窗高1.0 -1.5米，宽1.5-2.0米，窗台距地面1.0～1.3米。半开放式牛舍可设窗户，参考炎热地区窗户设计，也可用帆布、棉帘等材质的卷帘代替，天热时卷起加强通风，天冷时放下保暖。
  （六）牛床
  牛床是牛采食和休息的主要场所。因建筑材料不同可分为混凝土牛床、石质牛床、沥青牛床、砖牛床、木质牛床和土质牛床，不同种类的牛床各有优缺点。
    混凝土牛床和石质牛床导热性好、坚固耐用、易清扫、消毒，但硬度高，舒适度差，冬季保温性差，投资大。砖砌牛床造价低，但易损坏，不便于清扫。建造混凝土、石质和砖砌牛床，先要铲平夯实地基，铺20 - 25厘米厚的三合土后，上面再铺10 - 15厘米厚的混凝土、石材或立砖（横竖皆可，但横砖使用寿命短）。
    沥青牛床保温性好并有弹性，不渗水，易清洗、消毒，是较理想的牛床，但遇水后较滑，修建时可掺入煤渣或粗砂用于防滑。沥青牛床最底层为夯实的素土或10厘米厚的三合土，中间为10厘米厚的混凝土，最上层为2-3厘米厚的沥青。
    木质牛床保暖性好，有弹性，易清扫，但造价高，易腐烂。漏缝地板式清粪的牛舍多采用木质牛床。木质牛床厚度根据木板材质确定，一般厚10厘米左右，铺于硬地面上。
    土质牛床能就地取材，造价低，有弹性，舒适性、保暖性和透水性好，但不易清扫和消毒。建造方法是将地基铲平，夯实，铺一层15厘米左右厚的砂石或碎砖块后，再铺15 - 25厘米厚的三合土，夯实。
    牛床应有1.5°～2°的坡度，近槽端高，远槽端低。
    为了提高牛舍利用率，很多牛场不区分犊牛、育成牛、母牛、育肥牛舍，通用一种牛舍此时牛床应按照最大长度来设计（表3-1）。

表3—1牛床设计参数

    （七）饲槽和水槽
    饲槽和水槽设住靠近通道的地方，有固定式和活动式两种。无饮水设施的，固定食槽兼做水槽，饲喂后饮水。人工饲喂牛舍食槽上部内宽60厘米，底部内宽35 - 40厘米，槽内侧（靠牛床侧）高40厘米、外侧（靠通道侧）高60厘米，食槽底部距地面高20 - 30厘米。为了便于清扫，饲槽底部呈弧形，一端留排水孔，并保持1°-1.5°的坡度。单独设置的水槽宽40 - 60厘米、深40厘米，底部距地面高30～40厘米，水槽沿高度不超过70厘米，一个水槽要满足10～30头牛的饮水需要。
    有自由饮水设施的牛场，应采用地面食槽，便于机械饲喂与清扫。食槽内侧（靠牛床侧）高20 - 30厘米，外侧（靠饲喂通道）与通道地面持平，底部低干通道地面5- 10厘米，呈1/4弧形，饲槽底部比牛床高15～20厘米。
    （八）饲喂通道
    牛舍内应设专门的饲喂通道和牛粪外运通道。人工饲喂的单列式和对尾双列式牛舍饲喂通道宽2.0～2.5米，清粪的中间通道宽1.3～1.5米，对头双列或多列式牛舍饲喂通道宽2.5 -3.0米。机械饲喂通道宽度为4米。
    （九）通气孔
    半开放式和封闭式牛舍应设置通气孔。通气孔一般设置于屋脊或屋顶两侧。数量和大小应根据牛舍的大小、类型及通气和保温要求确定，最好设有活门，可以在雨天或牛舍温度过低时关闭。
    单列式牛舍通气孔推荐参数为70厘米×70厘米，双列式或多列式为90厘米×90厘米。钟楼式牛舍一般不单独设计通气孔，而是利用上下层屋顶间的间隙进行通气。通气孔总面积应为牛舍总面积的0 15%左右。在牛舍屋顶安装同定式换气扇（通风机）进行换气，可有效缓解冬季通风与保温的矛盾。
    （十）粪尿沟
    人工清粪的牛舍内需有粪尿沟。粪尿沟宜采用明沟，表面光滑、不透水、易清洁，且不妨碍牛活动。粪尿沟宽28～30厘米，深10 - 15厘米。沟底向出粪口有1°～1.5°的坡度。粪尿沟应通过暗沟通到舍外污水池。
    （十一）特殊牛舍的要求
    产房专门用于饲养进入临产状态的怀孕母牛，要求宽敞明亮，冬暖夏凉，环境安静，方便接产和助产操作。每头牛牛床宽1.5米、长2米以上。
    隔离牛舍应便于消毒和处理污物。最好使用实体墙与其他牛舍隔离，距离50米以上，设置单独进出的通道。