爆！最新抗癌食物清单，健康养生！

　　癌症的本质是什么？其实癌症的本质不是“虚”，而是代谢旺盛，消耗过多。因为癌症的发生40%～50%归因于吃，不会吃，不懂得如何吃，胡吃乱吃才是癌症高发的重要原因。

1

甜食

　　甜食摄入多、可能增加消化系统肿瘤的危险性。例如含糖高食品可诱发胃癌，蔗糖可增加大大肠癌的几率，总之过量的碳水化合物、高糖食物对肿瘤均有危险性。

２

肉类

　　鸭肉、鸽子能保护身体不受癌症侵袭，肥猪肉、牛肉、羊肉、内脏和鸡肉是肝癌肠癌的危险因素；肥猪肉和牛肉是胃癌的危险性因素，肥猪肉是大肠癌的危险性因素。

３

水产品

　　黄鳝、河鱼是能预防肝癌、胃癌；黄鳝、河鱼、虾预防胰腺癌。贝壳类可导致肝癌、胃癌和大肠癌，另外，甲鱼是胰腺癌的危险因素。

４

蔬菜与水果

　　洋葱和胡萝卜能预防肝癌和胃癌；洋葱、山药和红薯预防胰腺癌；水果预防肝癌胃癌、胰腺癌和大肠癌；而洋葱是大肠癌的保护性因素。

５

菌菇藻类

　　菌菇藻类预防肝癌、胰腺癌和大肠癌，食用菌菇能起到增强人体免疫功能、抗癌、降血脂的功能。蘑菇不仅能控制癌细胞的发展，并能使已形成的癌细胞萎缩。金针菇可抑制癌细胞的生长，可用于各种早、中期癌症。

６

豆类与豆浆

　　豆类、豆浆摄入多可以有效预防肝癌和胰腺癌。

７

烹调方式

　　微波对消化系统肿瘤具有保护性，油炸、炒、煎、烘、盐腌和熏制对消化系统肿瘤具有危险性。

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