步骤1:将山楂片泡至回软,一份山楂,一份冰糖,五份水,用打碎机打碎后进行熬煮,煮15分钟即可。 步骤2:用二两面粉,三个鸡蛋,四两水,三十克茯神粉,少许盐,和制饼浆。 步骤3:锅内少油,倒入一勺饼浆,待成形后翻面,双面煎制焦黄色出锅。 步骤4:将山楂酱抹在茯神饼的一侧,将饼皮对折,改刀成块即可。 |
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