“三齐”能否评判所有茶壶的标准

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我们先来回顾一下“三山齐”的含义：壶嘴、壶钮与壶把三点齐且要居中，壶嘴与壶把的重量、比例要协调，则称为“三山齐”。

茶壶结构图

有的壶友把壶盖去掉，将壶倒扣于桌上看是否会晃动，用此来判断三点是否一线，其实这是一个很大的误区！如果平时把玩茶壶比较多，就会发现运用“三山齐”标准来衡量水平壶、仿古壶等传统圆形茶壶来说是比较合适的；而如果是一些特殊壶型，则需要另当考虑。

如果壶身是个没有颈的形体，则被称为“单口”，如柿子壶等。这种类型的茶壶在安装壶嘴时，必须高于壶口三至五毫米，正好使壶流的下唇与壶口取得水平——如果壶流上端与壶口平齐，在注水至壶内水满时、水就会从经壶流自动溢出了，这便不符合标准。

民国 俞国良 柿子壶

常见的茶壶如果按照造型划分，可分为圆器、方器、花器和筋纹器四大类。虽然不同的壶型看起来“大同小异”，但事实上从选料到创作都有着非常大的区别、从工艺上也有着不同的要求。所以，用“三山齐”一个标准来衡量所有的茶壶，显然是不合理的。

上新桥

“三山平不平”是很多壶友关心的问题——这也是紫砂界争议比较大的问题之一。请注意这与人们常说的“三点一线”不是一个概念——经常有初入门的朋友混淆概念。怎么看“三山”？也就是说把壶盖子拿掉,然后倒置紫砂壶于平面桌上，看看壶的流、壶口、壶把能否平齐。无数关于紫砂的典故以及网络论坛高手的文章也都强调壶一定要“三山平齐”，否则不是好壶，负责任的说这个跟壶好不好没有关系，我就一直坚持不同意这种主流的看法。

用专业一点的语言来说，茶壶是兼具实用性与欣赏性的手工艺品，设计必须兼顾实用功能及体现美的形式法则。壶身造型决定壶流的位置，壶把一般是为了与流取得对应。如果“三山平齐”，某些款式的壶就不好看，或者出水不爽。更多的时候,当你灌满水的时候，壶还没拿起，水就自然从壶嘴流出来了，为什么呢？就是因为“三山平齐”导致的,为了避免这种情况,必须有意识把壶的流安装超高一点。