茶树菇炒猪血

　　茶树菇，是集高蛋白,低脂肪,低糖份,保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌，一般情况下茶树菇都是和来炖汤的，今天看到柜子里还有些茶树菇，拿来配猪血炒，还真是很下饭的菜，不错，不错！

　　食材

茶树菇 猪血 油 盐 辣椒 蒜苗 料酒 蒜头

　　步骤


　　1

　　茶树菇泡发，猪血、蒜苗、蒜头和辣椒切好备用


　　2

　　锅内加油烧热后加入蒜苗、蒜头和辣椒爆香


　　3

　　加入猪血煸炒


　　4

　　加入茶树菇煸炒


　　5

　　加入料酒煸炒出香味

　　6

　　加入适量食盐大火焖二分钟


　　7

　　起锅装盘即可食用

　　小贴士

　　大火煸炒出来的比较香