整个加工车间环境令人作呕。
在车间内发现的标有“工业冰乙酸”字样的桶。
醋瓶子上竟有“青岛啤酒”字样。
酒瓶子洗刷一下就装酱油、醋，连消毒工序都没有。
在无证加工点，执法人员当场查获了大量劣质和假冒的酱油、醋。
读者侯先生向本报反映，他所购买的酱油和醋都有一股刺鼻的怪味。记者经过连日蹲守暗访，顺藤摸瓜找到了藏身莱西204国道旁的这家加工点，3月23日下午，记者将情况反映给莱西有关部门，查获了15000多瓶劣质假冒的酱油和醋以及大量桶装、袋装的酱油和醋。经过初步调查 ，这家名为福星酿造有限公司的厂家生产许可证已经过期，属于无证生产。
■探访
酱油一块钱一瓶很受欢迎
“我买的香醋和酱油拿回家吃，有一股强烈的刺鼻气味，太不正常了。”3月19日，家住莱西的读者侯先生拨打本报新闻热线96663反映此事。3月21日，记者来到莱西烟台路，在一家小超市见到了侯先生所说的酱油和醋，“这酱油多少钱一瓶？”“便宜的一元钱，成桶的有15 元一桶的。”老板告诉记者。“这醋和酱油是正规厂家生产的吗？”“肯定是 ，上面有QS标志。”老板说，这种酱油和醋他们卖了很多年，由于价钱比较便宜，很受消费者欢迎。
记者经过连日蹲守暗访，顺藤摸瓜找到了藏身莱西204国道旁的这家加工点。该加工点南侧的车间分为两个房间，外面房间的工人将瓶子刷净后，里面的工人立即将这些瓶子放在灌瓶机的管口处，打开机器的开关后，里面的液体当即流进了瓶子里，一秒钟左右的时间，空瓶就装满了液体。记者凑上前去闻了闻，发现这些液体是醋。之后，工人将这些装满醋的瓶子盖上塑料盖，封口、贴上商标后，一瓶醋就加工完成了。
■查处
现场查获1.5万瓶酱油醋
经过暗访后，记者将情况反映给了莱西市质监局。由于厂内的一名女负责人一直不配合执法人员，执法人员只好报警。民警赶到之后，女子才承认自己是“厂长”，并且将上锁的车间打开，接受执法人员检查。
现场执法人员经过清点，查获15000多瓶劣质和假冒的酱油、醋以及大量袋装和桶装的酱油和醋，还查获了一些醋精。执法人员当场对尚未出售的这些商品进行了查封。
“这个加工点的生产许可证已经过期，目前他们属于无证生产。”执法人员刘先生告诉记者，这个加工点还存在涉嫌利用添加剂甚至化工原料勾兑酱油、醋，而且卫生条件非常差，不符合生产食品的相关标准，对于这个批次生产加工的产品，他们将进行封存，下一步他们将对这些样品进行化验，对这个加工点进行查处。
■内幕
转遍工厂未见到一粒粮食
瓶身上标的“纯粮酿造”“米醋、糯米食醋”是怎么回事呢？真的是用黄豆和大米进行发酵酿造的吗？记者跟随执法人员对这家加工点进行了检查，结果却让记者和执法人员大吃一惊。
工厂院子里摆放了很多大水缸，这些大水缸旁却全都荒草满地，大水缸也基本上全是反扣在地上的，此外，在一个透明的棚子里面也用水泥砌了很多大缸，而这些大缸也都是空的，显而易见，这些水缸很长时间没有用了。工人说，这些水缸确实现在已经废弃不用了。
“你看这些水缸，上面都长蜘蛛网了。这些水缸以前应该是用来发酵黄豆或者大米的，大缸都空着，那他们的酱油、醋到底是用什么加工出来的呢？”现场的执法人员说。
此外，记者和执法人员转遍了工厂的每个角落也没有见到一粒粮食。“纯粮酿造”的工厂却找不到一粒粮食，这些酱油、醋是用什么酿造的呢？
